中国传统名茶铁观音属于绿茶，是十大名茶之一。

铁观音

原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年被发现。“铁观音”既是一个茶名，也是一个茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香典雅。酿造后，具有天然的兰花香味，口味纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡以上、香味四溢”的美誉。

除了普通茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、强身健体、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。

乌龙茶

乌龙茶又称青茶、半发酵茶和全发酵茶，品种繁多，是中国茶类中独一无二的中国茶类。

乌龙茶是一种经过采摘、萎凋、摇青、油炸、揉捻、烘烤后品质优良的茶。乌龙茶由宋代贡茶龙组和凤凰饼演变而来，大约在1725年(清雍正年间)创造。品尝后齿颊保持香味，余味甜美清新。

乌龙茶的药理作用主要表现在脂肪分解、减肥和健美。在日本中称为“美容茶”和“健美茶”。乌龙茶是中国的特产，主要产于闽北、闽南、广东和台湾的省份。四川和湖南的省份也有少量生产。

铁观音是绿茶吗？

铁观音不属于绿茶，而是乌龙茶，它介于红茶和绿茶之间。它是通过轻度和半重度发酵制成的。铁观音是青茶。

铁观音不是完全发酵的茶，它是乌龙茶的一大类，下面有许多小类。例如:水仙和洞顶乌龙茶。现在喜欢喝铁观音的人不在少数了，因为铁观音有其特殊的香味，可以完全释放身心压力。

铁观音是最好的乌龙茶；

它的特点是茶条卷曲，节圆饱满，花蕾鲜红，尾巴弯曲，甚至还有桃子。它的颜色是沙色和绿色，整体形状像蜻蜓头、螺蛳和青蛙腿。冲泡后，汤呈金黄色，浓稠明亮如琥珀，具有天然的幽兰清香，口感醇厚、甘甜、清新，甜度历史悠久，俗称“韵”。