铁观音茶，中国茶叶中的精品，研究表明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，在我们的身边有很多的人都喜欢喝铁观音茶，那喝铁观音是上火还是败火呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　一般容易上火的人，都是属于燥热体质，遇到高温天气或者是干燥天气都容易上火。对于易上火的人群，其实喝茶是一个不错的选择，有很多茶都有祛火的功效。当上火的时候，可以选择凉性茶，一般而言，青茶众多额乌龙茶、大红袍属于中性茶，绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶。相对于绿茶而言，铁观音更温和一些。尤其适合虚寒体征上火者饮用。喝铁观音不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。

　　铁观音茶的功效

　　1、可以提神益思

　　铁观音中的咖啡碱可以欢快中枢神经浸染，饮茶能提神，增长思想，缓解疲惫。

　　2、抗朽迈

　　铁观音的粗儿茶素组合，抗氧化活性强，可消除细胞中的活性氧分子，提防朽迈。

　　3、克制心血管疾病

　　铁观音内里的茶多酚对人体脂肪代谢有辅佐，茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有利于克制动脉粥样硬化。

　　4、治疗牙齿过敏

　　铁观音茶叶有抗敏浸染，可以品味铁观音茶叶来治疗牙齿酸痛题目。

　　喝铁观音的时间

　　1、早晨起床后饮用

　　此时喝茶不但能清理肠胃、稀释血液，还能促进毒素的排出，对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好。

　　2、下午3时左右饮用

　　在这个时间喝茶，是一天中最重要的，俗称下午茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，补养，还能防止感冒。特别是“三高”人群，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的保健效果。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。

　　3、晚上8时30分左右

　　有很多人认为晚上喝茶影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。

　　铁观音茶名称的传说由来

　　铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，还留传着一个民间故事，相传，清乾隆年间，安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每天早晨黄昏都会泡三杯茶供奉观音菩萨，十年来从不间断。有天晚上，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘下来时，一阵狗叫声把梦惊醒了。第二天真的在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。就采下了一些芽叶，带回家中，精心制作。做成之后茶味甘醇鲜爽，魏饮认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛，因为这些茶美如观音重如铁，又是观音托梦所得到，于是就叫它“铁观音”。

　　总而言之，铁观音茶也是一种非常不错的饮料，喝茶可以止渴，又可以生津，茶叶里面含有非常多的多酚物质，和嘴巴里面的唾液结合，就会发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉，当然的，适宜饮用肯定是粉末状茶叶什么品牌茶叶好不会上火的喔！