1736年，清乾隆元年，安溪仕人王士让与诸友会文于南轩，见层石荒园间有棵奇异茶树，遂移植于书房后园悉心培植，并初创独特制茶技艺，自万千中选出极品一二，精制成茶。1742年，王奉诏进京，将此极品茶进献内廷。乾隆饮之，大赞其味香色美，形沉似铁，美如观音，遂赐名“铁观音”，列为贡茶。自此，“铁观音”的美名传扬民间，那喝喝铁观音对肾是否有好处呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　茶叶中最宝贵的营养物质称之为“茶多酚”，它有极强的抗氧化能力，能消炎杀菌，抗病毒，正是因为它这种特性，对肾脏也是有很大帮助的，茶多酚对免疫活性氧引起的肾病有一定的预防和治疗作用。

　　茶叶中的茶多酚可通过抗氧化而抑制肾病的发生，茶多酚还能有效降低慢性肾病病人的凝血活性，降低血纤维蛋白，从而改善肾脏微循环，增加肾脏流量和肾小球滤过率，促进代谢产物排泄。此外茶多酚还具有抑制自由基的产生和增加身体抗氧化能力，提高细胞超氧化歧化酶的活性，减轻自由基对肾脏的损伤。

　　喝铁观音茶的好处

　　1、提神

　　喝铁观音能提神，首要是此茶叶中含有大量的咖啡碱因素。咖啡碱具有欢快中枢神经、振奋精力的益处，以是喝铁观音后，能提神、苏醒脑子。

　　2、防癌

　　铁观音茶中硒元素含量极高，能刺激免疫卵白及抗体抵制染病，有用克制癌细胞。常常适量喝些铁观音，有提防癌症的益处哦。

　　3、抗朽迈

　　铁观音茶中含有的儿茶素，具抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，有助于延缓人体朽迈，很是得当中老大家作为养生茶饮哦。

　　4、防龋齿

　　铁观音茶中氟的含量很高，在六大茶类中居火线，能有用防治龋齿。另外，用奇怪的铁观音茶叶直接放到牙齿的敏感部位轻轻品味，还可以治疗牙齿酸痛症哦。

　　5、克制心血管疾病

　　研究发明，铁观音所含的茶多酚，能低落纤维卵白原，削弱血凝黏度，从而起到克制心血管疾病的益处。以是，常喝铁观音，有助于掩护心血管哦。

　　喝铁观音的注意事项

　　1、忌饮烫茶

　　铁观音都用95度的水冲泡，很汤，别太急喝，太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引起呼吸器官的病变，常饮温度超过62度的铁观音胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。

　　2、空腹饮茶

　　空腹饮茶时茶性入肺腑，会让肠胃受凉，等于“开门揖盗”，我茶叶感官杭州的茶叶国自古就有“不饮空腹茶”之说，因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。

　　3、忌喝浓茶

　　浓铁观音含咖啡碱，茶碱多，非常刺激，易引动头疼、睡不着等情况。

　　4、忌饮冷茶

　　热茶能使人神思爽畅、心明眼亮，冷铁观音茶对人体不好，有滞寒聚痰的禁忌，冷泡茶虽然很流行，但一般说的冷泡茶只适合绿茶类。

　　5、饭前饮茶

　　饭前饮铁观音会冲淡唾沫，使口感不在敏感，可能短时间之内使消化器官吸收氨基酸的功能减退，饭后立刻饮铁观音茶影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

　　6、冲泡过多：通常铁观音在冲泡5～7次后就基本上没有茶味了，头次茶汤可含茶叶浸出物总量的百分之五十，二开茶汤含百分之三十，三开茶汤则为百分之十，四开茶汤却只有1～3%，冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出危害身体。

　　7、冲泡太久

　　茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗、味差、香低、错过欣赏价值，并且由于铁观音中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低，同时如果茶汤闲置时间太久，受四周围环境的污染。

　　8、饮隔夜茶

　　隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质，对健康非常不利。

　　9、茶水吃药

　　茶叶水分解成鞣酸，与很多药物接合而萌生沉淀，阻拦吸收，影响药效。

　　铁观音茶的冲泡方法

　　1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。

　　2、乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

　　3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

　　4、春风拂面(刮沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

　　5、关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

　　6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

　　7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色。

　　8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　注意：铁观音茶再好，但也只是一种茶叶喔！不可随便饮用！