铁观音茶，内众多养生保健功能，铁观音富含的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，对人体健康有益。所以，铁观音并不属于绿茶。铁观音和绿茶的制作工序完全不一样，铁观音的制作相对于绿茶来说要比较严格，这样才能保证铁观音茶的质量以及价值，那品牌有哪些呢？相关的介绍如下！

　　1、八马

　　八马茶业股份有限公司源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行，是一家集种植、研发、生产和销售于一体的全产业链、全茶类连锁企业。创始人之一王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。2015年，八马茶业成功登陆“新三板”，为中国铁观音行业第一股，目前也是体量最大的新三板茶叶企业。八马茶业定位中国好茶，致力于成为全茶类消费品服务商，开发全茶类产品，布局十大名茶产区，推动完成名茶体系建设，从铁观音第一做到中国茶代表，经过多年的品牌建设及销售渠道拓展，现已成为国内茶行业龙头企业之一。

　　2、凤山

　　凤山，为福建省安溪铁观音集团股份有限公司旗下的品牌，是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，至今已有67年的历史，现厂名为“福建安溪茶厂有限公司”，厂址位于福建省安溪县官桥五里铺。自创立以来，铁观音集团载誉前行，所取的荣誉多达百项，彰显品牌高标准与追求。

　　3、华祥苑

　　华祥苑茶业股份有限公司成立于2001年，是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司，一直以”让中华儿女喝上健康好茶”为企业使命，始终遵循正韵中国茶理念。华祥苑是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业，经过十多年的发展，逐步成为一家以闽茶为主，覆盖中国茶五大茶类，产业链完整，集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的综合型企业。

　　4、中闽魏氏

　　中闽魏氏茶业股份公司是由铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人魏贵林，创立于1999年，是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。企业荣获“中华人民共和国国务院办公厅机关指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”等70多项荣誉。公司自成立之初就确立了以品牌经营为核心的发展战略，其为保证茶茶叶安全及品质，坚持采用自有茶园作为制茶原料，以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，深受广大消费者的好评，成为上流社会的象征，在业界享有极高的盛誉。

　　5、天福茗茶

　　天福茗茶，为天福集团旗下的品牌，其是由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生于1993年在大陆创办的茶业集团。天福集团目前在中国大陆开设1000多家“天福茗茶”直营连锁店，是国内最大的茶叶品牌之一。2011年，天福集团香港港交所主板上市，成为内地第一家在港上市的茶业企业。天福茗茶，目前在福建、四川、浙江、云南等省建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂，分别加工绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、龙井等各地名茶和茶食品。天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理，给客人以“眼见为净”的放心，赢得消费者的信任与赞誉。

　　6、日春

　　日春股份公司发源于铁观音的故乡—安溪西坪镇，由铁观音第八代传人携家族成员创立于1993年，是一家集开发、生成和销售为一体的专业化龙头企业，日春茶业也是中国茶叶行业百强企业，2011年荣获“中国驰名商标”称号，2013年参与起草了铁观音国家标准，目前在全国拥有200多家直营店，为实现“产销中国顶级好茶”愿景而不断奋斗。

　　7、感德龙馨

　　福建龙馨茶业有限公司创办于1985年，安溪铁观音地理标准授权企业，也是《乌龙茶国际标准》起草单位之一。公司总部坐落于福建省安溪县，茶园基地位于安溪县感德镇，海拔800-1200米，面积达1000多亩，是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。2013年，被列入省级第七批农业标准化示范区建设项目。

　　8、魏荫名茶

　　魏荫名茶有限公司，是由铁观音始祖魏荫的第九世嫡系传人、国家非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生于1985年所创立，其最初创办了魏荫岐山茶叶加工厂，至今发展成为魏荫名茶有限公司。魏荫名茶有限公司是一家集产、制、销为一体的大型专业茶叶企业，拥有有机茶园面积达7000多亩，拥有铁观音绿色食品生产基地、加工工厂以及成套先进的乌龙茶初制与精制设备，2009年被评为“福建省著名商标”。

　　9、海堤

　　海提，是厦门茶叶进出口有限公司的注册商标，其为中粮集团成员企业，前身为创建于1954年的中国茶业厦门分公司，现在是中国最大的乌龙茶生产销售企业之一，其拥有近4万亩通过厦门出入境检验检疫局备案的出口茶园基地和1170亩有机茶园基地，配备先进的农残重金属检验室和生产设备，形成了健全的质量管理体系，现已获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等诸多荣誉，产品出口全球58个国家和地区，驰名中外。

　　10、国心

　　国心名茶，成立于2001年，为安溪铁观音地理标志授权企业，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的茶旗舰品牌，目前已开发海拔在750-1080的茶园2000多亩，并建成13000平方米的现代化SC标准厂区，实现标准化生产与加工。此外，国心名茶在每个茶园板块及生产车间均安装了高清摄像设备，并通过视频网站公开生产过程，为业界首创，也是对生产质量的信心保证。

　　如何鉴别铁观音

　　1、干茶颜色：铁观音干茶的颜色主要是青绿色为最新鲜。干茶香味：铁观音冲泡后散发出优质兰花香为最佳。

　　2、茶汤味：上好的铁观音茶入口后爽口味醇厚，回味也很甘甜。

　　铁观音怎么泡茶

　　泡铁观音最好用九十度左右的开水，第一道水洗茶暖杯;第二道水泡十五秒为香，之后每道水顺延十五秒，最好不超过七道水。如果是春茶的话基本是五道水。

　　冲泡茶水时要掌握高冲低斟原则，即冲水时悬壶高冲，或根据泡茶需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

　　喝铁观音的注意事项

　　因为铁观音中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害，从而引起脂肪肝。因此一般最好在饭后一个小时后再适当的喝一些铁观音。此外，铁观音并非越久越好好，品茶的时候最好以新茶为佳，而且上好的铁观音有酸度，若存放过久酸度会慢慢失去。

　　喝铁观音有什么好处

　　1、抵抗衰老

　　铁观音它里面含有维生素e以及维生素c，这样不饱和脂肪酸就不会过度的氧化，它里面还含有茶多酚物质，能够把自由基有效的清除掉。

　　2、抗动脉硬化

　　喝铁观音能够抵抗动脉硬化，身体里面的三酸甘油酯以及胆固醇含量高，脂肪堆积在血管壁里面，那么出现心血管疾病的几率就会更大，喝一些铁观音就可以解决这样的问题。

　　3、防治糖尿病

　　铁观音含有水杨酸甲酯，磷酸，泛酸，维生素b，多酚类物质，这些物质都可以起到预防糖尿病作用，对于并不是非常严重的患者来说，可以让尿糖以及血糖慢慢的恢复正常，如果是比较严重的情况，那么也可以让身体的一些症状得到改善。

　　4、预防龋齿

　　喝铁观音还能够预防龋齿出现，特别是一些平时牙齿清洁卫生工构杞茶叶茶叶酿酒作没有做到位的人，牙齿出现钙化以及龋齿几率就比较高，应该养成良好的刷牙习惯，还可以适当的喝一些铁观音。

　　总而言之，优质的铁观音茶品牌是非常多的，因此建议大家一定要根据自己的需要选择适合自己的品牌吧！