安溪铁观音开采在即，今年春茶品质如何？
2021-01-27 14:26:05热度:142°C
“安溪春茶晚，静待芽叶长”。铁观音作为安溪当地春茶压轴上市，主要是因为其采摘标准不同于绿茶先采茶芽，而是要等新梢长到3-5叶快要成熟，顶叶六七成开面时采摘，所需时间较长。
近年来，安溪县积极探索绿色发展理念，践行“两山”理论，选择以落实“两留两禁”为抓手，大力推进茶山生态修复，提升茶园管理水平的茶产业发展之路。
眼下将迎来铁观音春茶采摘、生产的黄金时节，对铁观音的故乡安溪来说，亦是茶园管理的重要时节。茶农们正积极抢抓有利时机，陆续上山对春茶进行翻土和施肥。
在茶树的生长过程中，一定要做好春茶采摘前的管理工作，及时耕作松土除草，科学施肥灌水，适当进行修剪，做好防冻保暖工作。另外还要注意病虫害的预防和管理工作，才能实现茶叶产量和质量的提升。
为更好地保障春茶有序上市，在疫情期间，安溪县政府出茶叶的五行茶叶的六大种类台《关于支持安溪农业生产复工复产八条措施》，涉及项目资金、职业培训、招工补助、企业减负、金融支持等方面，给予茶企、茶农多方面的补贴与扶持。
安溪当地政府与企业通过发挥自身优势，打好组合拳助推春茶生产，多渠道开辟销售市场，助力安溪春茶打响自己的名片，赋予品牌更多可能性。
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