乌龙茶的储存时间可以是多久
2021-01-28 09:58:08热度:163°C
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乌龙茶,有降血脂、减肥的功效,同时高档的品种乌龙茶品质风格独特,有特殊的花香、果香及韵味,如音韵、岩韵、高山韵等等,血脂、血压高,想减肥,又想品尝其特别韵味的消费者可选择品质优异的乌龙茶,那乌龙茶的储存时间可以是多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!
茶叶是一种饮品,过了保质期茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧乌龙茶一般的保存期限为两年,不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚。
乌龙茶的保存方法
1、罐贮法
罐藏法比较简单,只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。
还有,装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。
首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋,另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。
3、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。
保存乌龙茶要注意什么
1、了解茶性
武夷岩茶分清香型和浓香型,清香型茶不适合长期储藏,浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功,香气容易发散,久而无味;浓香型茶则相反,发酵重,火功足,往往要存放一年后方可食用,存放久了反而将香气沉淀。
2、选好包装袋
茶叶市场茶叶发酵程度不同分为> 市场上销售的包装武夷岩茶,一般茶的重量都在3-5克之间,大多都采用塑料袋包装,每次喝茶取一包即可,看似很方便,但这不是存储武夷岩茶的好方法。
武夷岩茶最好用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋,量也不宜过多,100克左右为宜,将茶尽量挤紧压实,放入木质、铁质、锡质的容器内储。
3、存放地点的选择
武夷岩茶的存放地点也是很考究,其始,若武夷山水仙大红袍岩茶之至嫩者,选择避光、防潮、不通风和无异味的地点为好,茶具有很强的吸附性,建议选择一个专门存放武夷岩茶的不锈钢茶桶、或者陶瓷的器皿。
乌龙茶上选茶品的等级特征
1、干茶芳香幽远,沁人心脾,条索弯曲紧密,色泽鲜润纯墨绿色。
2、茶汤金黄或橙黄色,有浓重的花果香气,清香宜人。
3、茶汤甘润醇厚,回味生津,耐冲泡。
4、叶底边缘隐隐金黄色,叶中部分呈鲜润的淡绿色。
乌龙茶次级茶品的等级特征
1、干茶香气低,需拿起茶叶才能闻其茶香,形状弯曲而不卷曲,色泽带黄褐色。
2、茶汤暗黄或淡黄色,茶香略带泥土气味,花果味淡。
3、茶汤略带苦涩,没有鲜甜甘润滋味,不耐冲泡。
4、叶底颜色单调,边缘没有金黄色,叶中部分有断碎,显暗褐色。
乌龙茶是中国特有的茶,茶汁为透明的琥珀色,品乌龙茶品乌龙茶乐趣无穷,还有益于健康。
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