乌龙茶（又叫青茶），半发醇或全发醇茶，是在我国的六大茶类之一。由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而成，研制于1725年（清雍正年间）前后左右。乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面，去日本被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜，那乌龙茶适合在什么时候喝呢？相关的介绍如下！

　　1、禁忌空腹喝

　　青茶一定要禁忌空腹喝，因为空腹喝茶会很容易产生胃酸。青茶有降低食物的消化能力，可以水是肠胃吸收的的重要的器官，如果喝茶水不得当的话是喝容易大量的心慌，引起手脚无力，严重者还会引发头晕的可能。我们可以先吃点东西，胃里有东西再取喝茶好些。

　　2、禁忌睡前喝

　　我们在睡觉之前最好是不要喝青茶，因为青茶具有很好的一个提神醒脑的作用。如果在睡觉之前喝这个青茶，是很容易导致失眠的可能。我们在睡觉之前喝茶是有一定的副作用的，一旦产生足够的兴奋情绪，就很难入睡了，所以一定要提前喝切记一定要记住了。

　　哪些人不适合喝青茶

　　1、患有贫血者

　　在生活中一些贫血的人群是不适合喝青茶的，因为青茶含有大量的鞣酸，这种物质是可以导致铁的形成的，阻碍铁物质被吸收反而会加重贫血的一个情况。我们一个多喝一些补血的东西，比如红糖红枣之类的补血的东西，切记不要喝太多的冷茶了或者是浓茶。

　　2、便秘患者

　　经常容易便秘的人也是不适合喝青茶的，因为青茶会对肠胃粘膜有一定的收敛的作用，因此会加重便秘者的一个情况，所以我们最好是不要喝这类茶为好。另外还有就是发烧的患者也是不可以喝青茶的，否者是会使病者的药物降温，大大减少了药的成分喝效果。

　　乌龙茶的功效与作用

　　据最新研究表明，乌龙茶中所含有机化学成分达450种，而无机矿物元素也达40种。乌龙茶除了有一般茶叶所都有的提神益思、生津利尿、杀菌消炎、解暑解乏、减肥美容、清肝明目、牙齿保健、消烟醒酒等保健功能外，乌龙茶的功效与作用还包括防癌抗癌、抵抗衰老、降压降脂、减少心脑血管疾病方面等特殊功效。

　　乌龙茶茶叶中所含的茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效，对于人体调节功能方面起到不错的作用。其中像咖啡碱等还可以达到刺激神经中枢，起到提神明目的效果，还可以对人体生理平衡进行调节，起到利尿的效果;而茶多酚类茶叶煮饭四川茶叶现状物质可以起到杀菌的效果等。

　　正是由于乌龙茶茶叶中所含的有机化学成分和无机矿物元素的相互作用，可以达到上述的人体保健效果，而且乌龙茶中的某些有益成分相对其他茶叶会更高，饮用乌龙茶达到的保健效果也会更佳。当看这些乌龙茶的功效与作用就知道，每天饮用适量的乌龙茶对于人体保健是非常不错的。

　　乌龙茶的主要分类

　　乌龙茶产地分布于福建，广东和台湾三省，近年江西、湖南也有少量生产。因产地不同，品种、制茶技术上的差异，可概括地分为福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。

　　福建是乌龙茶的故乡，也是乌龙茶的主产区，由于茶树品种丰富，生态条件优越，采制技术精湛，囊括了包龙茶优质高产(天、地、人)三要素，以致产量最多，品质优异。

　　武夷岩茶所以深受人们赏识，在于它的品质优异，优良品次的产生，不外乎于得天独厚的生态，有丰富适制茶的品种，最后归功于独特精湛的制作工艺等要素。

　　目前乌龙茶产区扩展到闽北、闽南的很多县，但商品茶生产主要集中在闽北乌龙茶区的武夷山、建瓯、建阳、政和、闽南产区的安溪、永春、平和、漳浦、诏安等县，为外销中国特种茶(乌龙茶)的商品基地。

　　闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表，武夷岩茶顾名思义就是在山岩和岩石上生长的茶，前人对武夷岩茶的颂扬：“臻山川精灵秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。名山名茶，相得益彰，所以茶以岩名，岩以茶名就不足为奇。

　　武夷所产的茶叶自罢贡改为散茶后，制法相应改革，一般称为岩茶或酽茶，气味浓厚。因岩峰高低，分为正岩、半岩，它的加工工艺独特，有别于武夷山外的外山茶或山下所产的“洲茶”。从明朝以来，不少古籍均有岩茶生产的详尽记述。

　　总之，乌龙茶一向都是很多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜欢，除了好喝以外，还有很主要的一点，即是乌龙茶有很多成效。但即便如此，也不能随意乱喝，要在适宜的时候喝才行！