怎么冲泡太平猴魁才正确正宗的太平猴魁的冲泡方法
2020-12-06 17:31:47热度:189°C
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太平猴魁外形魁伟,茶芽挺直,肥壮细嫩,太平猴魁色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜,是所以尖茶中最好的一种。当热这和太平猴魁的泡法是分不开的,下面就像介绍一下正宗的太平猴魁的泡法。
太平猴魁的泡法一:盖碗冲泡
用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,投茶量3克,纯净水。
第一泡:水温85度,顺碗边注水,不加盖,浸泡时间60秒。泡出来的太平猴魁茶汤汤色黄绿亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。
第二泡:水温85度,顺碗边注水,不加盖,浸泡时间为2分钟,滋味甘醇厚滑,兰花香持久。
第三泡:水温90度,顺碗边注水,不加盖。浸泡时间为3分钟。滋味基本同上,兰花香悠长。
用具:玻璃杯,投茶量:2.5克,纯净水,水温85度。
方法:采用下投法,先注水四分之一浸润太平猴魁,半分钟后加满。浸泡时间5分钟。泡出来的太平猴魁汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,太平猴魁兰花香悠长持久。
以上就是对太平猴魁的泡法的简单介绍,太平猴魁香气高爽持久,比一般的地方名茶更耐泡,“三四泡幽香犹存”,具有兰花香。
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