太平猴魁的两种泡法太平猴魁好喝吗?
2020-12-06 17:28:59热度:230°C
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喝过太平猴魁的应该知道,汤品颜色非常显眼,特别亮丽,泡出来的感觉特别清澈无暇,口感甘醇厚滑,兰花香悠长持久,非常好喝,那么你们知道太平猴魁要怎么冲泡吗?带你们了解下太平猴魁的两种泡法方法。
太平猴魁的两种泡法
1、玻璃杯冲泡
用具:玻璃杯。
投量:2.5克。
水:纯净水。
水温:85度。
方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。
浸泡时间:5分钟。
品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
2、盖碗冲泡(三泡)
用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
投量:3克。
水:纯净水。
第一泡:
水温:85度。
方法:顺碗边注水,不加盖。
浸泡时间:60秒。
品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。
水温:85度。
方法:顺碗边注水,不加盖。
浸泡时间:2分钟。
品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。
第三泡:
水温:90度。
太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。
浸泡时间:3分钟。
品评:滋味基本同上,兰花香悠长。
以上就是太平猴魁冲泡方法。太平猴魁色泽感很强,也非常好喝。
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