寿眉的冲泡方法
2020-12-08 12:52:45热度:241°C
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寿眉是白茶的一种,性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。那么,我们现在来了解下寿眉的冲泡方法。
寿眉介绍
寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
品质特征
优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。
寿眉的冲泡方法
准备工具:玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水
1、准备茶具:准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。
2、温杯洁具:然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3、置茶赏茶:用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
4、浸润入水:拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
5、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
6、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
7、奉茶:用茶盘将刚切好的寿眉奉送到来宾面前。
8、品茶:品饮寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动大姨妈期间可不可以喝茶叶茶微波炉烘茶叶吗玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。
上述内容就介绍到这里,寿眉有不错的药用价值,是保健养生的不错选择。当然,饮用寿眉也要适量,恰当的饮用对身体才会有好处。
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