发力便捷茶饮 推动中国茶高质量发展
2022-12-09 10:50:17热度:236°C
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茶叶科技创新突破。创新和发展茶叶有益成分提取的实用型科技,要特别注重坚持技术创新与市场应用的高度结合、功能效果与提取成本的高度匹配,大力提高茶叶提取研究的市场化和商业化程度,努力实现大规模的茶原料去化和高科技的茶提取应用并行。特别注重茶软饮和现制茶饮的茶原料开发,从健康安全角度逐步加大茶原料在茶软饮和现制茶饮中的含量比重。
企业品牌做大做强。改变涉茶支持和引导资金分散投入的现状,转向扶持企业品牌成长,支持企业供应链建设和安全标准提升投入。发挥袋泡茶等便捷茶饮标准化、工业化、利集聚的特点,支持龙头茶叶企业并购重组、做大做强,跨品类跨地域集聚茶叶资源。
茶园管护注重安全。要在茶园管护中高度重视绿色病虫害防治、生物农药推广使用、土壤修复治理、化肥减量增效并重,大力开展有机茶园建设和认证,为袋泡茶等便捷茶饮制定保障安全的量化标准奠定基础,也为茶叶标准更好接轨国际奠定基础。
配套技术加快开发。以科技立项等方式,支持适应袋泡茶等便捷茶饮工业化生产需求的技术开发应用。要研制有利于茶叶加工标准化、洁净化的设备,特别要开发可满足多种消费需求的茶叶包装、塑形等配套机械,突破当前配套供应链形式单一、模具单一对袋泡茶等便捷茶饮产品升级的束缚,以供应链能力提升促进产业升级。
国际竞争瞄准终端。一方面,从文化外交的高度支持中国品牌茶叶企业在海外布局线下体验店、零售点,通过市场化的方式,在茶叶消费国展示中国元素、传播中国文化、推广中国茶叶。另一方面,逐步改变我国低附加值原料出口的茶叶外贸现状,瞄准全球终端消费者日常需求,支持做大做强的袋泡茶等便捷茶饮品牌企业买全球卖全球,通过线上平台等新商业工具出海,积极参与国际市场竞争,让中国元素植入国际茶叶终端消费市场,让世界人民享受中国优质茶叶产品。
(作者系浙江省茶叶集团股份有限公司党委书记、董事长)
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