家里做黑茶，自己也在厂里呆过一段时间，采摘、加工都有参与，考过评茶员，对黑茶有一定的了解，但没有系统学习，也没有认真翻阅相关文献，所以以下文字不做科普，仅仅讲一下自己的看法和体感。

手上正好有一份同厂家的产品，尝过了，的确是有来自茯砖茶中那种所谓的菌香味，大致就是冠突散囊菌，也就是金花的特征吧，客观来说，这个茶粉泡出来的茶汤并不难喝，至少不比市面上一些廉价的茶差，没有接触过黑茶的伙伴们应该不难适应。不过作为天天喝黑茶的我来说，并不喜欢这个味道，此前自己家的茶也是有过专门发金花的工艺，因为厂并不算太先进，对微生物的生长繁育不能完全控制，在发花的同时也有产生其他有害菌种的风险，因此后来做的茯砖茶放弃了这一流程，保持比较干燥的状态，让其自然发花，也能更安全地仓储。我本人也并不喜欢这种菌香味。

具体讲一讲这个茶粉，它的菌香，如果喝的人有过喝黑茶或者普洱的经历，应该能感觉出来，在制成茶粉之前，这个茶叶的含水量应该是比较高的，不过作为大厂，估计也能在这样的条件下控制好后发酵的过程，我也没有设备作测，产品的安全问题在此评论。只是对于经常喝茶的人来说，这个味道就并不一定能接受了。

然后是功效的问题，切一下题，一直不太明白，购买一个产品，要符合怎样的条件才能不算是智商税。黑茶、金花在科学研究和日常生活当中的确证明了和减脂、降血压等功效具有一定的相关性，但就像这个黑金详情页里说的，功效必然是依照具体个人为准的，我喝了很多年的黑茶了，平时也有一定的锻炼，仍然还是一个胖子哈哈。冠突散囊菌的确是个好东西，但总体来看，益生菌总是没有致病菌见效那么快，健康的减肥仍然还是消耗大于摄入这条铁律。光凭一包茶粉，我肯定是喝不出菌的好坏，或许它有用，但效果可能很有限，要想健康地减肥、保持体型，都不要想着完全靠吃什么就够了。

另外，好的黑茶和白茶一样，是十分适合做口粮茶的，长期喝有一定的保健作用，口感味道适合大众的口味，也方便保存，只是在大多数人眼里喝茶毕竟有一定时间和场景的要求，像这样的方便产品还是很适合大家作为开启茶叶世界的引路人的。个人的看法是，目前很多湖南的茶企业在拿黑茶、冠突散囊菌做文章，您要是不着急，大可以再等一段时间，等更多同类型的产品上市了，再比一比相关参数，都买一些做一做评测，根据自己的喜好来做选择，当然，我自己还是推荐您去直接喝茶，甭管一包粉能等于多少杯茶，只要茶好，只要喜欢喝，多喝几杯又能怎样呢？