随着“新零售”概念的兴起，新茶饮行业也赶上了新零售的顺风车，成为投资活跃度最高的领域之一。根据中信证券数据预测，新茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。

很多人以为新茶饮就是在玩噱头，在朋友圈以“网红”的姿态刷屏收割着年轻粉丝的时候，不少龙头企业更按照“高射炮”标准，逐步建立了宏大的系统构架，把新茶饮的这一新品类，推向一个新的高度。同时，也内化着消费者对茶饮品类的新认知。

而奈雪的茶，就是其中典型的代表。

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以点带面扩大品牌势能追寻更高维度的商业模式

作为新式茶饮品牌中的“佼佼者”，奈雪的茶早在2016年底就获得天图投资近亿元融资。获得融资后：

▼一方面，奈雪的茶就开始积极筹6000万元的中央工厂，据了解目前已建成并完成规划测试；

▼ 另一方面，品牌在上年年底更开启向全国扩张的“全国城市百店拓展计划”。

短短一个月时间开出十多家直营店，进驻了北京、上海、西安、南京、杭州、武汉、重庆、长沙8个重点城市。截至2017年3月22日，奈雪的茶在全国的门店数量为54家。

此次，奈雪的茶获得天图A+轮的融资，创始人彭心表示，品牌未来将继续深耕所到区域，继续加密门店数量，以点带面扩大品牌势能。

今年6月走出深圳的奈雪の茶，在全国发起了一波超强攻势，短短一个月就开进了7座城市......

全国任意一家店门口都能看到超长的队伍，排队的架势堪比春运，难怪江湖人称“奈雪火车站”。

上周在魔都小伙伴千盼万盼之下，奈雪の茶魔都首家店走起“白金风”，成功入驻。冷暖色调搭配，刮起轻奢“白金风”，看上去干净又大气，更是茶饮界的品味代表。

奈雪全程只入驻最好的商场，每店都占地200平方+，宽敞的空间和布局，让每一位顾客都能够享受到最大程度的舒适与放松。

所有店铺都保持了卡座和休闲区域单独设计，用最自然的木质做搭配，看起来超温馨，也是非常适合都市白领休闲小憩了吧。

据说店内灯光是聘请了爱马仕灯光设计公司，看起来真的超级温暖，从原料到环境都“贵”的不行。

轻奢小资的风格，是一众男神和小仙女们的打卡圣地。

更有史上颜值最高的新品“冰淇淋绿宝石茶”，席卷各大网路！

不同于一些获得融资后就立即进行门店盲目扩张的品牌，奈雪的茶在跑马圈地，坚持只做直营店的同时，还持续在产业链上游和人员建设发力。

奈雪的茶创始人彭心

外界称，2018年将是新茶饮行业的洗牌之年。拼门头、拼体验，其实是前端的竞争。除了产品和门店设计之外，新茶饮品牌所面对的问题还有品牌化建设、标准化制定、人才引入、规模化复制、全国化扩张、公司化进程等诸多命题。此次获得资本关注与加码后，奈雪的茶规模化发展将会迈出更大一步。

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不止是颜值

利用“第三空间”进行品牌输出

深圳来福士广场、北京西单大悦城、南京德基广场、广州正佳广场、上海第一百货……近几个月奈雪的茶拓展动作频繁，每家新店都开在一线城市或新一线城市A类购物中心的核心铺位，面积均在200㎡以上。

不仅如此，奈雪的茶每家店都与国内外众多设计师携手尝试不同的空间设计，从空间设计，到装修用料都极为考究。奈雪的茶空间风格经历了五次迭代，务求做到“千店千面”。而2018年1月开业的广州花城汇店更是品牌第六次对空间进行升级。

▼广州花城汇店

由韩国设计团队操刀设计，将“茶是时间沉淀的一种产物”作为整体空间语言。对整体空间进行了全新升级。此外，门店更开辟独立空间作为现泡茶区。

▼深圳万象天地店

将“雪花”的概念融入在空间中。 简约时尚的同时也保持一贯的开阔明亮。

▼北京西单大悦城店

空间整体清纯，明亮，愉悦。用米白色烘托主题，加上玫瑰金的元素使空间更有格调。

在精心选址每个门店之余，意识到舒适的环境也是对消费者的一种尊重，奈雪的茶门店空间具有强烈的“分享”特质。设计还充分体现奈雪的茶品牌理念：保持初心，不断创新。品牌坚持做到“连锁不复制”——每家店都会保留40%的相似点，剩下的风格都不同，给各地消费者都带来新鲜体验。

此外，茶饮和软欧包是奈雪的品牌内核，因此空间形象要以衬托产品品质为方向，而不是抢走产品的注意力。因此，在空间设计上，奈雪的茶还着重考虑其功能性。比如，设计是否符合门店营运，是否能更好地展示产品等。

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进军新零售2018年开启全新战略布局

新零售的火药味在2017年四处蔓延，这个由马云首先提出的概念成为电商巨头和传统零售企业的集聚的风口。进入2018年，新零售战争越发白热化，不少企业巨头争相在新零售领域跑马圈地，而奈雪的茶也不例外。

彭心有IT从业的经验，她的互联网思维对奈雪的茶一路走红有着不可忽视的帮助。从产品研发、门店落地，到市场推广，奈雪的茶都拒绝按常理出牌，而以颠覆传统的互联网思维“降维攻击”竞争对手。在此次采访中，她一直跟赢商网强调，除了售卖买茶饮和软欧包，奈雪的茶还将着重发展新零售。“奈雪的茶做的是零售，而不是餐饮业。”

其实早在2017年，为了打造“零”排队模式，奈雪的茶与腾讯合作开发线上点单程序。今年，品牌还将完善微商城及上线外卖服务。

此外，在零售产品方面，奈雪的茶将集结各地名优茶，甄选每一颗好茶叶进行组合，搭配极富创新感的茶杯，并根据不同的节日风格设计精美的外包装，制成茶礼盒。

在互联网时代，新茶饮是带着新零售基因的。但企业能否凭借新零售在行业持续站稳脚跟。在某种程度上，谁能在市场上抢占先机，谁就能尽早享受新零售带来的增长红利。显然，奈雪的茶做到了！

获得A+轮融资后，奈雪的茶将在各方面进行升级与重塑，用商业化的思维做新的增量市场。

当产品及其品牌文化吸引大量年轻消费者后，奈雪的茶在产品体系、消费者体验和创始团队方面都具有出色表现，除了对供应链的把控，奈雪非常注重消费者体验，各种创新产品和主题店不断推出，消费者每次去奈雪都有不一样的体验。让更多年轻人了解中国茶文化。

图片来源:万商俱乐部（ID：wsjlb2005）新茶视界（ID：KUAJIE660）