喝茶的人都会纠结一个问题，茶叶到底要泡多久，味道才是最好的？其实不同种类的茶叶，冲泡的时间也是不一样的，我们要区别开来。

如果掌握不好泡茶的时间，泡出来的茶汤就会又苦又涩，白白浪费茶叶，还尝不到好滋味。

其实想要掌握泡茶的时间技巧很简单，只要掌握这3句口诀，无论泡什么茶都很好喝，小白也能掌握，快来学习一下吧。

1、要想茶汤滋味好，茶量一定掌握好

无论是什么种类的茶，在泡的时候都要掌握好茶叶的用量，并不是越多越好的，都有一定的比例，大部分的茶在泡的时候，都是按1：50的比例进行的，这样才会泡出好喝的茶汤。

2、出汤时间要谨记，不同茶叶不统一

除了茶叶的用量外，影响茶汤滋味另外一个重要因素就是出汤的时间，不同的茶叶，浸泡的时间是不一样的，发酵充分的茶叶，茶叶表面破坏程度高，浸泡的时间不能太久。

红茶和乌龙茶就是这样，都是讲究即泡即出的；

白茶没有经过揉捻，所以出汤会慢一点，需要等待一分钟左右；

绿茶和黄茶也是如此，也需要等待大概1-2分钟，茶汤的滋味才会更好。

而黑茶的话则是需要醒茶，洗茶等步骤，这个过程中茶叶也会经过热水的浸泡，所以在第一泡的时候，20-30秒就可以出汤了。

掌握好这些，我们才能喝到好滋味的茶汤。

3、冲泡次数有限制，2泡起，7泡止

我国六大茶类，有一半以上是不能多次冲泡的，因为茶叶经过多次冲泡后，营养物质都已经被完全析出了，后面再泡的话滋味就会大打折扣。

对于绿茶和红茶来说，3泡就可以了，再泡就没什么滋味了，可能茶汤颜色依然很浓，但是，滋味却不如前几泡。

而对于乌龙茶、普洱茶、白茶和黑茶饼茶这样比较耐泡的茶来说，可以冲泡3-6泡，甚至到7泡还是有滋味的。

掌握好这3句口诀，无论是是谁都可以泡出一壶好茶，但是前提是要选到一款好茶叶，巧妇难为无米之炊，无论是多么好的泡茶手法，没有一款好茶叶都是白搭，所以我们在买茶的时候要格外仔细。

很多人抱怨现在茶叶市场太混乱，很难挑选一款好喝的茶叶，其实想要选到一款好茶也不难，

只要符合：香味清新悠扬，茶汤明亮干净，茶叶中没有茶梗就可。下面这两款茶都是质优价廉的口粮茶，大家可以看一下有没有自己喝过的。

柴旺毛尖

该茶是一款雨前毛尖绿茶，产自信阳的核心产区——浉河区，受信阳茶叶协会保护。

它的原料采摘自谷雨前的嫩叶，茶树都是生长在海拔800米以上的茶园，山上昼夜温差大，茶树生长缓慢，有利于茶树积累更多的营养物质，因为山上温度相对较低，茶树极少有病虫害，所以茶叶中没有农药残留，茶叶重实肥厚，经久耐泡。

茶叶的外形细长微弯，条索细紧圆实，均整显毫，干茶可以闻见芬芳的花香；经过冲泡后，根根茶叶在杯中绽放，茶汤明亮干净，还有股浓郁的板栗香散发出来；茶汤入口，不苦不涩，丝滑鲜爽，回味甘甜，生津明显，喝完齿颊留香，身心舒畅。

巴山雀舌

这是一款产自茶文化历史悠久的四川省，是那里有名的绿茶，它因外形像雀舌一般而得名，被评为四川省十大名茶之一。茶区地理环境优越，分布在万源境内海拔800—1200米的大巴山黄金产茶带，那里山峦起伏，植被茂密，相对湿度大。土壤肥沃，适宜于茶树生长。

该茶的外形扁平，均匀挺直，如雀舌一般，色泽翠绿油润；冲泡后的茶汤，明亮干净，呈现黄绿色，茶香氤氲，茶汤的滋味鲜爽无比，回味甘甜。