绿茶是我国产量最大的茶类，其制作过程没有经过发酵，成品茶的色泽与茶汤的色泽均以绿色为主调，较多的保留了茶叶内的天然物质。

绿茶生产工艺流程一般包括采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥根据杀青方式及干燥工艺的不同，绿茶可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶，烘青绿茶、晒青绿茶。1、炒青绿茶

炒青绿茶是指用炒干的方式制成的绿茶，可分为手工制作与机械制作。因成品茶叶形状的不同，炒青绿茶可分为长炒青、圆炒青和细嫩炒青三种类型。

代表茶：信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指采用烘焙笼进行烘干，杀青温度在90度以上，按原料老嫩分普通烘青和特种烘青两类。烘青绿茶口感鲜爽，但不宜长期存放。代表茶有：太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰等。

3、蒸青绿茶蒸青绿茶是中国有了制茶技术后，最早发明的一种茶，在《茶经》中就有关于蒸青记载。其加工工序为贮青-蒸青-脱水-粗揉-揉捻-中揉-精揉-烘干等，是通过高温水蒸气来钝化鲜叶中酶的活性，保证茶叶的新鲜，从而形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”特征。代表茶有：

。

4、晒青绿茶

晒青绿茶是指采摘茶树鲜叶，锅炒杀青，捻揉后放置在太阳下，通过阳光照射来干燥。晒茶是最早出现在三千多年前，也是最为古老的制茶工艺之一。晒青绿茶的滋味浓厚，还有一股日晒后特有的茶香。晒青茶除部分以散茶形式饮用外，主要用来加工紧压茶，如普洱茶（生茶）沱茶、砖茶。主要分布在云南、四川、陕西等地，一般作为砖茶、紧压茶、沱茶的原料。

以上，是绿茶的分类以及我觉得可以的品牌，谢谢

Salute！

1、西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶：安吉白茶虽带一个白字，但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后，形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、峨眉竹叶青：“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始，至宋代时，茶叶名声进一步扩大。在1964年，当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时，喝到这茶，被茶的滋味惊喜后，遂命名为“竹叶青”。

5、黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、都匀毛尖：都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁

太平猴魁,属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。

8、信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾：产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

绿茶何止几种，几十种吧，光我知道的安徽产区的绿茶就有好多了，要是按照不同地方的绿茶茶叶来算，种类太多了！我喝的绿茶有限，只能谈谈喝过和了解到的不错的绿茶和好喝的绿茶牌子。

安吉白茶：

浙江安吉县的地理特色绿茶，茶名带有白茶二字，但实则是绿茶一类，来自一种”白叶一号“的茶树品种，嫩叶是白色的，只在主脉上带点微微绿色。安吉白茶素以滋味鲜爽，清香持久，形如凤羽出名，和其他绿茶不同，富含极高的氨基酸，这也形成了它的滋味鲜爽，没有任何苦涩味。

安吉白茶好喝的牌子推荐 极白、宋茗、贡牌

西湖龙井：

中国十大名茶中的一种绿茶，一级核心产区才是正宗的西湖龙井，狮峰山，龙井村，云栖，虎跑，梅家坞这五大核心产区，除此之外只能算钱塘龙井了。西湖龙井茶叶外形扁平笔直，茶叶冲泡出来好看，滋味鲜嫩甘醇，有着”色绿、香郁、味甘、形美“的美称。

西湖龙井好喝的牌子 贡牌、卢正浩、西湖牌、顶峰、狮峰、狮

碧螺春：

也是中国十大名茶之一，有着1千多年的历史，产自江苏苏州，干茶白毫丰富，卷曲成螺，色泽碧绿，冲泡时候白毫翻滚，清香扑鼻，其中洞庭山一带的”洞庭碧螺春“口感最好。

碧螺春好喝的牌子推荐 三万昌、咏萌、吴侬、碧螺牌

黄山毛峰：

安徽黄山原产地的一种绿茶，中国十大名茶之一，我喝的不多。

喝过不错的黄山毛峰牌子有 谢裕大、徽六

六安瓜片：

安徽六安的一种绿茶，中国十大名茶之一。推荐好喝的牌子 徽六

太平猴魁：

中国十大名茶之一，安徽黄山一带的一种绿茶，盛名久远，外形两头尖，不散不翘不卷边，在200年的茶博会上获获得”绿茶茶王“。

太平猴魁好喝的牌子推荐 猴坑牌、徽六

信阳毛尖：

中国十大名茶之一，河南产区的一种绿茶，有所了解，但至今没喝到过正宗的，如果有知友喝过，可以安利一下嘛？

绿茶是中国的主要茶类之一，是一类未经发酵的茶叶的总称，由于茶叶很大程度上保留了鲜叶原始的绿色，从而得名绿茶，绿茶基本全国各省都有生产，主要产地有浙江、江苏、四川、河南、贵州、江西、安徽、陕西、湖南、云南、湖北、广西、福建。

绿茶类的名优茶也有很多，下面小编就以10大名优绿茶为例做个简单介绍。

——杭州西湖龙井

因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国10大名茶之一，自古以来就是盛名远扬的一款茶叶，乾隆皇帝都曾为西湖龙井作诗三首，分别是《观采茶作歌》，《坐龙井上烹茶偶成》，《再游龙井》，不过对于龙井来说，大家不必执着于西湖核心产区，核心产区的龙井是供不应求的，您有钱也不一定能买到真的。

——安徽黄山毛峰

黄山毛峰也位列中国十大名茶，安徽三大名茶之一，产于安徽黄山一带，创至于清代光绪年间的谢裕大茶庄，由于成品茶叶白毫披身，且采自于黄山高峰，故得名黄山毛峰。

——安吉白茶

虽然名字里带有白茶，但实际上这是一款绿茶。浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品，其特点是氨基酸含量高且多酚类含量少，这也造成了安吉白茶鲜爽度高，苦涩度低的特点。安吉白茶的茶树品种是一种特殊的白化种，在气温低于23℃的时候呈现白色，且又产于安吉县，故得名安吉白茶。

——河南信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名特产之一，也位列中国十大名茶，主要产于信阳县浉河区、平桥区和罗山县。民国初期，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

——洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，到目前为主已有1000多年生产历史，因炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”，而产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带的碧螺春又称“洞庭碧螺春”。

——庐山云雾茶

庐山云雾茶风味独特，通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶产于江西省庐山，主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多，故而得名庐山云雾茶。

——安徽六安瓜片

六安瓜片简称瓜片、片茶，也是中国10大名茶之一，产自安徽省六安市太别山一代，是绿茶里面的特殊茶类，在制作时去芽去梗，仅留叶片，可确保茶叶成品茶味浓而不苦，香而不涩。

——竹叶青

产于四川峨眉山一代，竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。因干茶形似竹叶，故而得名竹叶青。

——太平猴魁

产于安徽省太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

——都匀毛尖

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东主席亲自命名，是贵州三大名茶之一，产于贵州省都匀市。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

龙井绿茶

绿茶的种类和品牌实在太多了，数不胜数。

以品种而论，西湖龙井、碧螺春、竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶茶、庐山云雾等等都是比较知名的绿茶品种。

从品牌来讲，西湖龙井的知名品牌有贡牌、御牌等，贡牌拥有位于狮峰山的核心产区，我一连数年买过它家的明前狮峰龙井，茶叶表现稳定，茶汤栗香、兰香浓郁，口味鲜爽。此外，它家的安吉白茶味道也不错，鲜爽度高。

6.0 qeK6XtaSQuj?sm=0812d2贡牌 2021新茶安吉白茶50克明前精品级开山头采绿茶 黄杜村产区​6.0%20qeK6XtaSQuj%20%20?sm=0812d2%20%20%E8%B4%A1%E7%89%8C%%E6%96%B0%E8%8C%B6%E5%AE%89%E5%90%89%E7%99%BD%E8%8C%B650%E5%85%8B%E6%98%8E%E5%89%8D%E7%B2%BE%E5%93%81%E7%BA%A7%E5%BC%80%E5%B1%B1%E5%A4%B4%E9%87%87%E7%BB%BF%E8%8C%B6%20%E9%BB%84%E6%9D%9C%E6%9D%91%E4%BA%A7%E5%8C%BA9QGHBXtaTBh4£ ?sm=cc2e80贡牌 2021新茶天赐精品级狮峰明前西湖龙井绿茶 狮峰山产区茶叶​9%20%20QGHBXtaTBh4%C2%A3%20?sm=cc2e80%20%20%E8%B4%A1%E7%89%8C%%E6%96%B0%E8%8C%B6%E5%A4%A9%E8%B5%90%E7%B2%BE%E5%93%81%E7%BA%A7%E7%8B%AE%E5%B3%B0%E6%98%8E%E5%89%8D%E8%A5%BF%E6%B9%96%E9%BE%99%E4%BA%95%E7%BB%BF%E8%8C%B6%20%E7%8B%AE%E5%B3%B0%E5%B1%B1%E4%BA%A7%E5%8C%BA%E8%8C%B6%E5%8F%B6

值得一提的是，其创始人戚国伟先生也是小罐茶的大师之一。

御牌拥有在梅家坞的产区，西湖龙井曾以“狮龙云虎梅”排列品第，“狮”指狮峰山，“龙”指龙井，“云”指云栖寺，“虎”指虎跑泉，“梅”指梅家坞。

88，我里上么他而大是之说中嘻 ?sm=87c3322021春茶上市御牌西湖龙井绿茶茶叶明前特级春茶御赐礼盒装80g​88%EF%BC%8C%E6%88%91%E9%87%8C%E4%B8%8A%E4%B9%88%E4%BB%96%E8%80%8C%E5%A4%A7%E6%98%AF%E4%B9%8B%E8%AF%B4%E4%B8%AD%E5%98%BB%20?sm=87c332%20%%E6%98%A5%E8%8C%B6%E4%B8%8A%E5%B8%82%E5%BE%A1%E7%89%8C%E8%A5%BF%E6%B9%96%E9%BE%99%E4%BA%95%E7%BB%BF%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E6%98%8E%E5%89%8D%E7%89%B9%E7%BA%A7%E6%98%A5%E8%8C%B6%20%20%E5%BE%A1%E8%B5%90%E7%A4%BC%E7%9B%92%E8%A3%8580g

碧螺春的知名品牌如三万昌，是中华老字号，在苏州洞庭东、西山核心产区有自有茶园基地。

59，然会中去他而说个可之自嘻 ?sm=865dfd三万昌 明前碧螺春2021新茶特级一等绿茶正宗洞庭散装嫩芽茶叶50g​59%EF%BC%8C%E7%84%B6%E4%BC%9A%E4%B8%AD%E5%8E%BB%E4%BB%96%E8%80%8C%E8%AF%B4%E4%B8%AA%E5%8F%AF%E4%B9%8B%E8%87%AA%E5%98%BB%20?sm=865dfd%20%20%E4%B8%89%E4%B8%87%E6%98%8C%20%E6%98%8E%E5%89%8D%E7%A2%A7%E8%9E%BA%E6%98%A52021%E6%96%B0%E8%8C%B6%E7%89%B9%E7%BA%A7%E4%B8%80%E7%AD%89%E7%BB%BF%E8%8C%B6%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%B4%9E%E5%BA%AD%E6%95%A3%E8%A3%85%E5%AB%A9%E8%8A%BD%E8%8C%B6%E5%8F%B650g