【无境溪视野】茶倾入全部的爱才会更香醇

2022-05-07 05:14:59热度:115°C

“雀舌未经三月雨,龙芽新占一枝春……”,进入4月,也是一年一度茶人最忙的季节,很多茶人,在这个时候都在山上了,一般的情况下,住上一个多月也很正常的。从雇人采茶青,到亲自炒制茶叶,一般都是连夜就要将当天采回来的茶青进行加工,各个环节必须一口气完成。

红茶制作的过程说起来比较复杂,但是,对于茶人来说,简单也是特别的简单。不论复杂还是简单,都需要用心去做,制茶并不是一个简单的操作步骤。而是用心去感受,感受在炒制茶叶的时候,茶叶随着温度的变化,而发出来的欢快的样子。

只有全身心的关注,才能与茶青对话,这样的茶青炒制出来的茶叶,那这茶叶就会有了茶人的灵气,而茶此时就会有了茶韵,茶香也就呼之而出,挡都挡不住。好的茶叶除了高超的炒茶技术外,还是需要倾注很多茶人的爱心,也只有这样的茶叶,才会成为经典。

至少我是这样认为的。自己对于茶倾入了感情,才会对于茶有更深的了解。如果只是单一地喝茶,那对于茶的了解,也只有在品鉴上,不过,能达到这个级别也实属难能可贵了。

茶,在中国有着悠久的历史,茶文化也是博大精深,从古至今人们都对茶有着一种特殊的情感。虽然茶在中国老百姓日常生活中排到最后,但是,随着人们生活水平的提高,茶,也就再次出现在人们的视野里,从茶缸,到茶具,已经形成了一个系列,一种茶的文化。

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