编号：GDZPS9844书名：《生津解渴：中国茶叶的全球化》（文明小史）版别：商务印书馆作者：陈慈玉著书号：ISBN 26定价：42.00出版日期：内容简介虽然喝茶的习惯源于中国，但在东方与西方，却由于本身环境、风俗的差异而产生不同的饮茶文化。西方是以英国为典型的红茶文化——飘溢着布尔乔亚气息，带着重商主义的色彩。欧洲强权为满足对红茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝国主义的魔掌，在当时的“落后”地区制造殖民地，从事商品掠夺和人身买卖。中国茶贸易也在外国市场操控下兴发、鼎盛，而终至衰微。中国原是世界首要产茶国，外商来华争运茶叶，使中国茶贸易蓬勃发展，但在价廉物美的考虑下，外商也向印度、锡兰与日本发展茶栽培业，强使亚洲产茶国发生竞争。中国茶逐步败下阵来，外国商人也渐渐放弃了中国茶贸易。本书试图描绘出中国茶叶在近代史上所扮演的角色，显现出其多姿多彩的一面。目录自序绪论多样的品茗文化西方与东方的接触中国茶叶的国际贸易与生产新消费之登场中国茶叶的国际竞争余论参考书目陈慈玉，日本东京大学博士。曾任淡江大学副教授，现任“中研院”近代史研究所研究员。主要研究领域：近代中国经济史，近代日本经济史。著有《近代中国茶业的发展与世界市场》《近代中国的机械缫丝工业》《日本历史与文化》(合著)《清代粮食亩产量研究》(合著)《台北县茶业发展史》《台湾矿业史上的第一家族——基隆颜家研究》《日本在华煤业投资四十年》《近代中国茶业之发展》。大量批发或经销商面议茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号客服：010-详见：茶书网（www.culturetea.com)说明

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