目前小型冷库、果蔬冷库、茶叶冷库采用的融霜方法主要有下列几种：

(1)中止循环除霜。在冷库安装过程中，当蒸发器表面霜层较厚时，停止向蒸发器供液，在小型冷库装置中可停止压缩机运转，让蒸发器温度自然升高。这种融霜方式仅适用于间断使用的小型制冷装置。

(2)人工扫霜。果蔬冷库在蒸发器不停止工作的情况下，用扫帚扫去蒸发器表面疏松的结霜，仅用于食品冷藏库的光滑墙排管和顶排管。这种除霜方法简单、有效且不影响库房温度，但劳动强度大，密实的冰霜不能够被清除。

(3)外能除霜。茶叶冷库可用电加热器或温水加热器融霜。这种融霜方法仅用于冷风机的蒸发管组。加热管组设置于蒸发器的管组间和冷风机下部的托盘上。考虑到效率问题，电加热除霜主要用于小型制冷装置的冷风机上。这种融霜方式能耗很大且电加热器长时间工作很容易引起火灾，配用申，加热器的功率应根据蒸发管组表面可能结霜厚度和融霜的间隔时间确定。

(4)水溶霜。用温水喷洒蒸发器结霜的外表面，蒸发器吸收水的热量使霜融化。主要用于蒸发管组较集中的蒸发器。这种融霜方式的特点是操作方便，融霜速度快，但是融霜过程常引起喷淋水由接水盘处外溢或外溅，以及由于较高的水温引起的起雾现象。除非设置专门的放油设施，否则积存于蒸发器内的润滑油不能够被排除。

(5)热气融霜。将压缩机的排气送入蒸发器，用过热气体所具有的热量加热蒸发管组而融化冰霜。

(6)热气和水联合融霜。主要用于冷风机蒸发管组。先将热气送入冷风机蒸发管组内，与蒸发管紧密接触的一层冰霜融化，之后用洒水管向蒸发管组外表面淋水，可很快将霜层完全融掉，停水之后还可利用热气“烘干”L蒸发器表面，以免水膜再次结冰。

在小、大、中型冷库冷藏制冷装置中，热气融霜应用最为普遍，无论从节能、融霜速度、清除蒸发器内的润泔油等方面，都是其他方式所不能相比的。这种方法仅适用直接冷却系统，对间接冷却系统则需要采用蒸气加热融霜或温水加热融霜。

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