半岛全媒体记者 刘雪莲

1959年9月，“南茶北引”在崂山试点，从南方远道而来的“客人”落户在太清宫小广场前。由于缺乏经验，播种的5万多丛仅存活了不到1万丛，经过两年的精心管理和培育，方正式培育成功。

2022年4月20日，谷雨时节，正值崂山春茶采摘的“黄金季”，崂山茶2022年春季开采新闻发布会暨崂山茶区域公用品牌新形象发布仪式在崂山太清广场举行，全面开启了崂山茶实施名牌战略的重大创新和积极探索新征程。

新的征程上，崂山茶要真正树立起“北茶之尊”的品牌地位，赢得“江北第一名茶”的保卫战。

崂山茶区域公用品牌新形象揭幕暨2022年春季开采活动仪式

崂山龙须，崂山自创绿茶高端品系

崂山绿茶、日照绿茶、海青绿茶、烟台绿茶、威海绿茶……众多绿茶迷人眼。

都是崂山绿茶，春茶、夏茶、秋茶、大棚茶，品质差别挺大。

怎么样能明明白白喝到高品质崂山绿茶？崂山龙须来了。

4月20日，崂山区自主创新的崂山绿茶高端品系——崂山龙须茶亮相。

崂山龙须分特一级、特二级、一级三个等级，选用崂山头春芽叶，由制茶师采用传统工艺手工炒制，种植、采摘、加工要求极高，产量极低，极为稀有，实为绿茶中难得一品之佳茗。

崂山龙须包装

“特一级为一芽一叶初展，特二级多为一芽一叶开展，一级多为一芽一二叶初展。”在太清广场旁的茶园里，青岛市茶文化研究会会长匡新拿起手心里几片刚摘下来的茶叶，给记者解释。

匡新正在介绍崂山龙须茶叶等级

作为崂山龙须标准的起草人，匡新认为政府推广崂山龙须，对于崂山茶的发展是好事一件。

“像西湖龙江、黄山毛峰、六安瓜片，这些名茶都是以产区和工艺命名。”匡新表示，崂山龙须也符合这样的命名模式，崂山是地名，龙须是工艺，龙须全国没有，是崂山独有。龙须的标准清清楚楚，消费者一眼就能看出茶的等级，看出茶好在哪里。

崂山龙须茶

中国农业科学院茶叶研究所原副所长、首席科学家、二级研究员鲁成银云致辞中表示，崂山茶高端产品—崂山龙须，其形如须，自然舒展成朵，香气清香高长，滋味鲜醇甘爽，品质十分优异。崂山龙须茶的推出，对提升崂山茶的识别度，打响崂山茶品牌等具有十分重要的意义。

太清广场旁茶田

据悉，首批使用崂山龙须包装的12家企业为：

青岛万里江茶叶有限公司

青岛晓阳工贸有限公司

青岛崂池云峰茶叶有限公司

青岛涵雪饮品有限公司

青岛正礼茶叶有限公司

青岛崂山云雾茶场有限公司

青岛碧海蓝田生态农业有限公司

青岛崂矿尊圃茶叶有限公司

青岛崂醇茶叶有限公司

青岛初春茶叶有限公司

青岛崂山茶场有限公司

青岛崂鼎峰生态农场有限公司

崂山茶区域公用品牌新形象发布

4月20日，崂山茶区域公用品牌新形象发布，包括崂山茶Slogan、品牌新logo、崂山茶IP形象、崂山龙须故事动漫短视频和崂山龙须包装设计五个部分。品牌主口号中霸气地喊出了“北茶之尊，崂山茶”。

品牌主口号

据介绍，本次发布的崂山茶区域公用品牌形象聘请国内知名品牌团队设计，通过对原品牌形象升级再造，更加凸显崂山茶区域品牌的核心价值，增强品牌记忆识别和差异化竞争能力，进一步赋能企业，助推政府和企业双轮驱动，实现政府、企业、茶农的良性互动，推动崂山茶产业持续健康发展。

品牌主形象

浙江大学首席研究员、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会主任胡晓云是崂山茶的老朋友了，她见证了崂山茶的品牌价值从2010年的4.2亿元提升到2021年的13.73亿元，见证了崂山茶十年寒窗，骐骥一跃，成为“江北第一名茶”的辉煌历程。

品牌IP形象

胡晓云表示，崂山茶区域公用品牌形象重塑工作已经完成。品牌新形象代表着崂山区内优质茶叶形象的新旗帜，是与消费者交流的品牌新声音，更是承载着“崂山茶”多元价值的新载体。

胡晓云相信，随着品牌新形象的亮相，崂山茶在品牌规划的指引下，能够在消费市场，真正树立起“北茶之尊”的品牌地位，赢得“江北第一名茶”的保卫战。

防假冒，崂山绿茶将推行“产地码”

近些年来，崂山茶一直受到假冒茶的困扰，在崂山茶不断提升自身质量的同时，打假也刻不容缓。

对此，崂山区农业综合服务中心主任吕爱军表示，崂山茶在商标管控方面，将推出新举措。

“今年起，推出一个身份证，一个追溯码，通过现代化的、数字化的管理体系的建设，对我们崂山茶的每一块土地进行准确的测绘，”吕爱军表示，将来会为每一个在崂山区地盘上的茶园主，无论是茶农，还是茶企，都会发一个身份证，一个码，会分农民的码和企业的码，通过这个可追溯体系，通过政府背书，来证明这是崂山茶，提高市场上对崂山茶的辨识度。

“看到这个码，就知道是崂山茶。”吕爱军解释说，这个码不具备其他任何功能，就是一个身份的认证，只要在崂山就有，没有任何门槛，

“今年会拿出一部分企业来试点，明年在崂山区全部推广。”吕爱军希望在政府的推动下，崂山茶的真假问题，在一定程度上会得到有效解决。

崂山茶打响新一轮品牌升级战

崂山被誉为"海上名山第一"，是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云雾缭绕，气候适宜，有着茶叶生长的最优环境。崂山也是中国纬度最高的规模茶产区，生长周期长，加上富含矿物质的天然泉水滋养，造就了崂山茶色、香、味、形俱佳的极优品质。

“南茶北引以来，我们是江北第一名茶，但这些光辉的历史已属于过去。”吕爱军表示，崂山茶面积很小，一共就2万亩左右，不能从量上取胜，要从品质上、附加值上做出自己的特色，今天的崂山茶已经走向一个品牌化发展的新阶段。

现场采摘的春茶

据悉，推出崂山龙须后，后续崂山区还将陆续推出崂山龙珠和崂山金螺等中端品系，丰富和完善崂山茶产品标准、产品体系和产业链条，最大程度满足不同层次消费者需求，真正实现一片叶子铸就一个品牌、一个品牌带动一个产业、一个产业富裕一方百姓的目的。

接下来，崂山区将持续打造崂山茶区域公用品牌，并以此为引领，推进崂山茶产业转型升级，全面提升品牌影响力。

惠农政策再加强。调整完善各项扶持政策，发挥财政资金四两拨千斤的作用，撬动整合社会各方力量凝心聚力加快崂山茶产业健康发展，在凝聚各方共识上展现新作为。

创新发展求突破。建设崂山茶数字化管理平台系统，打造崂山茶产业创新团队，提升崂山茶数字化管理水平，研发适应崂山生长繁育的优良品种，提高病虫害绿色化防控水平，在创新驱动上取得新成效。

文旅融合出新招。加大文创植入力度，培育茶道、茶文化传播专业队伍，发展三产融合新业态，让茶文化为茶产业培根铸魂，在文化赋能上迈出新步伐。

执法监管上水平。成立崂山茶产业集群党建联盟，加大崂山茶协会工作力度，实现抱团发展、合作共赢。加大行业监管和行业自律力度，严厉打击假冒伪劣崂山茶，净化崂山茶市场，在提高崂山茶安全水平和品质上推出新举措。

宣传推介出形象。将每年谷雨作为崂山茶春季开采日，精准聚焦，统一发布，统一宣传。开展高铁及专业媒体宣传推介，做好承办2023年中国茶叶科技年会筹备工作，组织参加高规格茶叶博览会，发布崂山茶网站和官方，在提升崂山茶公用品牌形象上展现新风貌。