黑苦荞——属苦荞中的独特品种，外壳呈深黑色，名珍珠黑苦荞，独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量非常的高。“黑”通常是质量的象征，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。黑苦荞茶是一种非常具有保健功效的茶，对于人体健康有着很大的帮助，能够帮助人们缓解很多的不良反应，而且可以调理身体，下面就随小编一起来看看黑苦荞茶的功效与作用，黑苦荞茶怎么泡比较好！

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黑苦荞茶的功效与作用

1、降低血糖

降低血糖是黑苦荞茶的重要作用，因为黑苦荞茶中含有天然芦丁和微量元素硒，这些物质进入人体后能修复人体受损的胰腺细胞，可提高人类胰腺功能促进胰岛素分泌，它还能增强人体自身的耐糖性，能加快身体对糖类物质的消耗，能让过高的血糖慢慢降下来。

2、延缓衰老

经常饮用苦荞茶能够帮助延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

3、维持酸碱平衡

人们多喝些黑苦荞茶，还能维持人体内部环境，酸碱平衡可防止酸性体质出现能预防亚健康，因为黑苦荞茶是一种典型的碱性饮品，人们喝了它以后，不但能促进身体内乳酸分解代谢，还能阻止身体内心的酸性成分合成。

4、减肥瘦身

黑苦荞茶是一种低脂低热量的健康养生茶，人们用它泡水喝，能吸收丰富营养，也能加快身体对脂肪的消耗，能让体重慢慢减轻，会起到减肥瘦身的重要作用。但那些本来就体质偏瘦的人并不适合喝黑苦荞茶，不然会让体重进一步减轻，容易危害身体健康。

5、预防血栓

平时多喝些黑苦荞茶，还能预防血栓发生，因为黑苦荞茶具有很强的抗凝血能力，能提高人类血液中血小板的活性，可阻止血小板凝结成块，这样人体出现血栓的几率就会明显下降，经常用黑苦荞茶泡水喝，还能保护人类心血管能降低动脉粥状硬化和冠心病的发病率。

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黑苦荞茶怎么泡比较好

1、每次拿一包黑苦荞茶，放入250ml杯中可根据每个人嗜好调节杯子大小，也可由杯子大小决定几克。

2、准备沸水一壶，80-100度温度为佳。注意安全，小心烫伤，沸水不可重复加热。

3、黑苦荞茶冲泡的第一杯水会有少量颗粒悬浮在水面，这个是因为苦荞脱壳加工过程没有用抛光处理，保留其完整的颗粒和营养物质。

4、黑苦荞茶在冲泡过程中不需要洗茶，因为在生产过程中已经经历过高温处理，非常纯净。

5、一包黑苦荞茶可以重复泡2-3次，待喝完后，籽粒可以入口咀嚼品尝。