清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。雨前茶，即谷雨前采制用细嫩芽尖制成的茶叶，茶叶虽不细嫩，但由于此时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

葛公镇桥联村连片茶山

位于安徽省池州市东至县葛公镇红旗岭村的1000亩有机茶基地里，40余名采茶女正聊着家常，唱着自创的山歌，在欢笑声中，用灵巧的双手，将一根根雨前“黄金”嫩芽采下，放入腰间的竹篓。整个茶园都浸润在浓浓的雨前茶香里。

据了解，池州市东至县葛公镇早在百年前已是远近闻名的茶区，其独特的自然生态环境，造就了山茶特有的品质和风味。近年来，葛公镇党委政府更是将茶产业作为加快发展、富民强镇的主导产业来抓，全力推进茶叶产业化、品牌化进程，培育扶持重点龙头企业，通过“龙头企业+基地+农户”的生产模式，不断激发农户从事茶叶生产的积极性，茶产业成为镇域经济崛起和农民增收的一大亮点，有力助推了乡村振兴实施步伐。目前葛公镇现有茶园6000余亩，已直接带动400余人实现在家门口就业。

在东至县葛公镇这家茶厂的茶叶加工车间内，2条生产线正开足马力，将刚从村民手中收购的新鲜茶叶经过摊青、杀青、理条、炒干等工序后，生产制作的200多斤新茶马上发往市场销售。

茶厂工人正在加紧制茶

“现在是茶叶销售旺季，雨前茶更是茶中上品，非常畅销，我还专门请了脱贫户、老年人等群体帮忙采摘茶叶，带着老百姓们一起干，预计今年产值超400万元，可以带动周边村民采茶增收约18万元。”谈及茶产业发展，茶厂法人汪建光激动地说。

采茶女正在采茶叶

“我平常要在家照顾孩子，所以一直没有出去上班，刚好我家离茶厂比较近，出来摘茶能有100多元一天，而且我自己也种了5亩茶园，现在一亩茶园一年能有50多斤茶叶产出，现在不仅能照顾家里，还有自己的一份收入，挺好的。”正在采茶的葛公镇仙寓山村村民姚三妹开心地说。

下一步，葛公镇将继续加大茶叶龙头企业政策扶持力度，放大品牌效应，在茶叶精深加工上做文章，延伸茶产业链。同时依托电商平台，拓宽销售渠道。鼓励扶持企业招聘销售小能手，通过抖音、快手等平台开展茶叶销售，全面激活乡村振兴发展“合力”。(东至县融媒体中心 陆凯)

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