马远征单珊 中青报·中青网记者 王海涵

黄芪、金银花、大青叶……这些中药材，人吃了可以滋养身体，鸡吃了会怎样？嫁到安徽省宿州市泗县山头镇袁张村的80后彝族姑娘茶春香和丈夫鲍宜刚，给鸡喂这些中草药，他们创办的“茶三姐”养殖专业合作社在当地声名远扬。

“我们养殖的这些鸡叫‘花凤’，具有产蛋率高、鸡蛋品质优、蛋形好，抗病率强、养殖成本低等特点。别看俺是外地媳妇，丈夫腿脚不方便，但是俺家的鸡蛋已经卖到了全国各地。”茶春香说。

每天下午3点以后，她便和合作社的工人们一起走进蛋鸡养殖棚中，开始了每天一次捡拾鸡蛋的活儿。

十年前，茶春香一家仅靠着几亩地的收成度日，为了过上好日子，茶春香便和丈夫在家尝试蛋鸡养殖。刚开始，夫妻二人在村子外面搭了一个小草棚，养了百十来只鸡。鲍宜刚干脆就睡在鸡棚外，有时，吃饭的功夫都要端着饭碗到鸡棚里转一圈。经过努力，养殖场建起了砖瓦结构的鸡舍，蛋鸡存栏达到2万只，平均每天产蛋1300斤左右。

规模扩大了，茶春香开始琢磨起如何养出不一样的蛋鸡。“我是从云南嫁过来的彝族媳妇，在我们老家，谁要是有个头疼脑热的，经常上山采点草药回家熬熬喝下去，我想着人都能吃的草药，喂给鸡吃，兴许也有保健和治病的效果。”

经过反复配比，含有黄芪、金银花、大青叶等几味中草药的配方饲料成为打开新销路的“独门秘籍”，“吃中药长大的鸡”一下子在市场上火了。经过专业检测机构检测，夫妇二人养殖场里的鸡蛋完全达到绿色产品标准，订单也纷至沓来。“现在根本不担心销售的问题，我们年产值能达到五六百万呢。”茶春香说。

尝到特色养殖带来的甜头，2020年年底，茶春香在村里成立了茶三姐养殖专业合作社，发展“合作社+农户”模式，壮大特色种养殖。目前合作社共带动周围农户发展蛋鸡养殖10余人，并给周围群众提供就业机会。

今年53岁的黄明侠患有股骨头坏死，一直想在家附近找点零活干来补贴家用，茶春香让黄明侠来养殖场工作， 每天下午只需要在养殖场里帮忙捡捡鸡蛋，一个月就能挣上1000多元，“动动手一天就有几十块钱进账，这搁在以前，想都不敢想。”黄明侠说。

目前，在养殖场里务工的残疾人就有5个人。茶春香去年年初成立了彝萝萝种植专业合作社，将鸡粪作为有机类营养肥，发展芹菜、黄瓜等各类蔬菜水体养殖，让人人掩鼻的粪污成为助力产业发展的“宝藏”。“今年，我还打算在鸡蛋加工上试试路子，带动更多人务工，让乡亲们的生活越来越红火。”茶春香说。

茶春香的丈夫鲍宜刚在捡拾鸡蛋

来源：中国青年报客户端