近年来，各种天价茶叶不断出现，一些茶商制造各种噱头炒作，动辄卖出一公斤数万元乃至数十万元的“天价”。一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧，有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。

牛栏坑核心区茶园面积其实仅二三十亩，产量也就500多公斤。但近来，在一些茶商的广告宣传和炒作下，但凡跟“牛”挂钩，茶叶就身价倍增。2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成。

原本该是“ 茶为国饮，闽茶为优。”

但在福州、泉州等地 ,本以量少、稀缺为卖点的“牛栏坑肉桂”，却大量充斥市场。在很多茶叶店，“牛栏坑肉桂”到处都是，且往往被摆放在显著位置。在各大电商平台，形形色色的“牛栏坑肉桂”茶叶保守估计有上百款,售价从每公斤上万元至二十几万元不等。虽然卖着“天价”，但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家名称、商品商标、生产许可证等基本信息都不全。

百年乌龙茶厂厂长高级制茶师黄美备，决定打破市场乱价行为，让茶叶市场不会被消费者成为奸商忽悠人，看人卖价格。黄美备厂长坚持，“做好茶就是做让爱茶的人都喝的起的茶”，茶叶的价格应该取决于茶叶本身的品质与加工，而非花里胡哨的包装宣传与营销。让茶园起死回生的他，也在努力让中国茶叶市场抛去浮躁，镇静下来。

高级制茶师黄美备认为,茶叶这些年虚高的价格，其实是商业利益所导致的，而不是成本推升上去的。他坚持认为，乌龙茶每千克超过2000元都是虚高的。他举例说，10年前一瓶茅台就超过500元了，10年后也就卖到1000元，价格翻了一倍。10年前老班章每千克没有超过500元的，而现在涨了10倍也不止。

黄老师自己在茶叶市场经营多年，在福建当地有十分有知名度，是企业界中国十大新闻人物，他的百年乌龙茶园是北苑御茶园遗址之一，旗下“亲家”品牌主营矮脚乌龙，老枞水仙，岩茶肉桂等乌龙茶，北苑御茶历经四朝，进贡朝廷458年。宋微宗赵佶皇帝《大观茶论》赞：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下”， 周绛在《补茶经》中赞道：“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。 东峰镇是“北苑御茶”的故乡，其得天独厚的种茶自然生态环境，历代名茶代出不绝。清咸丰时，北苑种植的乌龙茶传到台湾，成为享誉全球的台湾“冻顶乌龙”与“青心乌龙”的始祖。

乌龙茶制作工艺比绿茶，红茶更复杂，味道也更加丰富，在相当长一段时间里，建瓯的矮脚乌龙并不为人所重视。基本上处于自生自灭状态。到上世纪80年代，这15亩的矮脚乌龙茶园，因为太老了，茶园主人一度曾想将它挖掉改种别的农作物。到后来黄美备厂长则承担起管理这片茶园的责任，使茶园重焕生机。

黄美备谈起他与这片茶园的不了情。1992年11月，他接手因经营亏损而退出承包的原福州陆羽茶厂和桂林村民合作经营的茶园。当时，古茶树奄奄一息，茶园一片荒芜。他下定决心要让茶园绿透天，于是安排人员对茶园进行锄草与深翻。几年间，他几乎天天泡茶园，对茶园二次深翻后，用人粪拌油渣饼条播。

功夫不负有心人，茶园终于见到了久违的绿色。1993年春茶开采时节，14亩茶园只摘到12公斤毛茶，但让我们看到茶园复兴的希望。之后4年里，下肥、拉沟，不采秋、露两季茶，让茶力恢复。

现在“亲家”乌龙茶大力进入市场，主打矮脚乌龙，矮脚乌龙曾获得米兰世博会茶叶品类金奖，是国家商标局认证的原产地好茶“亲家”打破传统茶叶市场乱象，只做最正宗的乌龙茶，高性价比的好茶。