关于茯茶的故事，一千零一夜都说不完，据说这可是被毛主席都连连称赞的好茶啊!

　　茯茶每块重一千克，规格与黑茶类似，但更出众的地方不在于形，而在于她的心，茶心发金花，均匀分布，层次分明，画一样的艺术感。

　　它闻起来有一种金花的淡淡的清香味道，令人愉悦;而泡饮时，菌花香与茶香融为一体，醇厚微甜，有荡气回肠之感。

　　无论是第一泡喝起来的醇和带甘，还是第10泡时那仅余的一丝菌花香，不同冲泡口味不同，迷人之处也不同。

　　这样的“金花”，学名叫“冠突散囊菌”，属国家二级保密菌种，冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在。

　　保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，又有“黄金铂金不如黑金”之说，因为它可以保护酒精引起的肝损伤，清血管、清肠胃、降三高。

　　这样珍贵的金花是怎么诞生的呢?

　　首先，原料要好。

　　大片大片的茶树扎根在冰碛岩(诞生于6亿年前的“冰球事件”，又被人们称作“长寿石”、吉祥石)。

　　其中，土质石砾较多，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素，适宜茶树生长，这里是世界公认的优质茶神秘纬度带，造就了最自然醇厚的原料黑茶树。

　　其次，工艺要好。茯茶的精髓在于发花，要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。

　　烘干的速度又是一门学问，要控制好外界的温度、湿度，不能要求快干，而是求缓慢“发花”。

　　制茶人固执、缓慢，用作品雕刻内心，精致去呵护，发的金花颗粒大，干嗅有黄花清香。

　　我们的维族同胞把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。

　　然而正如林清玄所说“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”

　　繁忙普通的一天，你可以营造一个简单却特殊的时刻，就像一份赠送给自己的礼物，简单、朴实。

　　在水落茶起的那一刻，看到山水竹林，听到鸟鸣清风!

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