近年来瓷类茶具，部分器具外观精致十分惹眼，吸引了不少消费者的追捧。作为一个瓷具的骨灰级爱好者，只要看到漂亮的，都会随手买一个回来收藏。有不少买家私下问我，如何判断网上的瓷器茶具是否有毒？我认为，瓷器茶具是否有毒要从两方面来看，第一是陶瓷原料，第二是烧成工艺。

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陶瓷原料主要是胚体原料（泥料），釉面原料（釉料），装饰原料（绘料）。一般来说胚体的泥料是瓷泥（主要是高岭土）或陶泥，这项基本安全一般无化工添加，采用天然黏土或矿物质，只有等级品质的差异；而釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工添加也成不了气候。

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问题出就出在绘料上。由于绘料低成本的都是化工料，颜色料含重金属（铅、汞等），尤其是绘料通常留在瓷器表面的“釉上彩”，直接与饮用水接触进入身体，所造成的安全隐患不能不引起重视。而好的烧成工艺，能够最大程度保证泥料釉料绘料的安全。

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烧成工艺最重要的是烧成温度，其中高温瓷优于中温和低温。高温一般是指1280摄氏度到1350摄氏度。在这样的温度煅烧下，经过氧化和还原气氛，一般有害物质就消失了转化了。而中温和低温的瓷器经常会出现“未完全瓷化”，瓷器截面的胎土甚至“没有变成瓷”。这样的瓷器和低成本陶器只能做装饰，一定要避免受热或浸泡水油！

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所以在网上购买瓷器，要避免买一些好看又便宜手绘花纹的外贸中温瓷，比如上图这种。还有不少网友依然有疑问：我买高端瓷器茶具，表面也没有花纹，怎么去判断买到的是不是高温瓷？其实分辨高温瓷和中温瓷最简单的方法有三，观颜色、看厚薄、听声音。那不懂行的新手怎么办，用肉眼能看出来吗？

我的回答是“肉眼是看不出来的”。那没有别的办法了吗？有的，肯定有办法。我找到了网友所说的店铺，买了一款原价接近六百的瓷杯。

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为了给这位网友一个交代，我决定豁出去了。直接将刚买的杯子砸碎，杯子碎片散了一地。我拿出高温瓷的碎片，将两种碎片放在一起比较后真相大白！

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下面的碎片是网友所说的那家店铺，肉眼可以看到陶土的颜色：一眼就能看出来烧制温度不够，使得器物本身未完全瓷化！这种只有表面是瓷的“瓷具”，是非常明显的中低温瓷具。上面是碎片是我收藏的高温瓷砸碎后的碎片，可以看到完全瓷化后的横截面，香灰胎身和瓷杯表面没有太大色差。

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只有上图这样完全瓷化才是的高温瓷。毫无疑问，这位网友买到的根本不是“高温瓷”，而是纯粹的未完全瓷化的“中温瓷”。这种瓷器的优势在于成本低廉，外观容易做得美轮美奂，可以用来做果盘和冷盘，但是要避免用来盛放热饮和遇油。

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那么市面上可以买到的高温瓷有哪些呢？追求经济实用的人可以选择无印良品，几十块的杯子也是高温瓷，可以用来泡茶。追求生活品质的人，可以选择“青澹窑汝瓷”和“晓芳窑”等品牌，这两家烧制的瓷都是完全瓷化的高温瓷。

在选择时尤其要注意产品详情中是否标注“烧制温度为1350度”，以及部分含有碎片的评论，观察瓷器胎身是否完全瓷化。