油茶是在许多地区种植的种植的致富树，主要是采摘油茶籽，榨油进行销售，但每年茶农采摘的茶籽，有较高的产油量，有的，但不能榨油，这样怎么样？这主要是由于油茶品种不同，收获早晚会决定油茶种子和茶油品质的产量，所以当油茶种子采摘时？让我们看看吧。

一、什么时候采摘油茶籽？

油茶籽通常从每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少数采自“立冬”。收获后，茶树会开花，结果在一年后的秋天就会成熟。

注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，发生部分酸损失，从而降低茶油的质量，所以要及时采摘茶籽，以避免果实的掉落，从而影响油茶的质量。

二、如何判断油茶籽的成熟度？

1看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。

2.果壳开裂。当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。

3.果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。

三、收获后保存油茶种子的方法

采摘油茶籽后，及时采集茶籽，用好天气稀释茶籽，将油茶种子分开，使茶籽与茶壳分离，将未分离茶籽的部分手工从茶壳中分离出来。采摘前用少量石灰堆可提高油茶籽含油量。

分离出来的茶籽应保存在阳光下，阳光最好放在竹席或土壤中，温度不均匀，使用水泥会影响油量和质量。当种子翻转时，茶籽可以翻转，使茶籽晒干脆，水分控制在8%以内。如果没有好天气让太阳转，在阴雨天气时，撒油和茶籽，然后每天转两次，以防热发霉。

晒干后，应堆放通风温度变化小的地方，并注意防潮。根据茶油的生产条件，及时将茶籽压入茶油中。

对于茶农来说，油茶籽是主要的收入来源，油茶籽的质量直接影响到茶农的收入，为了有效地保证茶农的利益，必须掌握采摘时间和采收后的保存方法。

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