筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶湄江印象 好茶好印象 百年品质如一

我的茶又发霉了它总发生在我不经意间令我措手不及，又懊悔不已这已经是我扔掉的第九罐茶了

心疼归心疼发霉了的茶终归是喝不了很多人和我一样不能摆脱茶叶发霉的苦恼

日常生活中总有一些“调皮鬼”想要突破茶的质保屏障如潮湿空气、异味、高温、阳光茶叶作为一种日常的冲调饮品营养价值丰富其表面结构疏松多孔、依附性强十分易吸水受潮、吸收异味、发生霉变

在潮湿的环境里茶叶非常容易发霉变质人误食了发霉变质的茶叶可能会引起食物中毒而黄曲霉素还有致癌的风险！一旦茶叶品质出现霉变茶叶就已经形同“废物”，完全喝不得此时不管用什么办法都是没法补救的所以说茶叶存放做不好白白浪费免不了

储存茶叶，有一条基本的规律密封、避光、防潮、无异味、低温基本上做到这几点茶叶品质能得到保障存放时间也会得到延长在此基础上还可以根据茶叶发酵度不同进一步调整存茶的策略能较好地保持茶叶品质外部分茶叶还能往更优的品质方向转变

绿茶、清香型乌龙茶不耐存放，色泽偏绿滋味鲜醇易氧化变黄、变味，保鲜很关键最好密封放冰箱0-5℃冷藏，随喝随取或取少量存于室外供日常品饮在冰箱里存茶，一定要小心串味除了包严茶叶外冰箱中的其他食物最好也密封起来这样有“双重保障”，更稳妥

全发酵的红茶发酵深度足存放已不能带来发酵上的新改变因此做好基础的储存要求即可

有一定发酵度的茶白茶、黑茶、部分乌龙茶、部分普洱茶能在存放过程中有好的品质转化可以给它适当地通风透气，促进转变

不过要注意一点一般除了绿茶、发酵度轻的乌龙茶外其他茶大都不用放于冰箱冷藏室温保存，做到常规存茶的标准即可

茶叶受潮发霉其实不只是简单的茶叶吸水茶叶内的物质会发生不可逆转的变化有了一定的温湿条件后微生物能汲取茶内的丰富营养生长繁殖，从而引发茶叶变质

所以，平时喝茶之前最好检查一下茶叶受潮的茶叶往往不易折断，甚至还会回弹正常的茶叶抓取时，能明显感觉到扎手刺手折断时，也会有脆感和声响

同时，变质的茶叶在茶的外形、汤色、香气滋味上通常都会有所表露看起来就有霉斑的茶说明已经明显发霉了若泡出的茶汤浑浊暗淡，无丝毫光泽感出现酸馊味、闷酸味、霉味、尘土味、腥味等偏负面、令人不舒服的品质特点时都可视为茶叶变质

存茶容器多种多样除了茶叶产品本身的包装外还有陶罐、瓷罐、铁罐、锡罐不透光的铝箔袋等等都有各自的优势可以按照自己的需要来选择

好好保存茶叶，喝茶更安心更健康记得把身体的健康放在第一位哦

湄潭手筑黑茶　佰联品牌领先

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