很多家庭，都把家里的冰箱当做保险柜，好吃的，不好吃的食物，都一股脑的放进冰箱里面储存，认为冷藏环境，能让食物延长保鲜期，吃得更久。

但其实并不是什么食物，都能用冰箱冷藏储存的，如此反而会加速食物变质腐败，甚至发臭，尤其以下6种食物，想保存期长别放冰箱冻！茶叶位列榜上，知道后别再错了。

第1，茶叶

众所周知，茶叶的制作过程要经过晾晒干炒，让茶叶完全干燥，含水量极低，甚至可以忽略，微生物依附在茶叶上也难以存活，所以茶叶很怕潮湿，潮湿沾水了，如没得到快速干燥，没多久就会发霉败坏。

但若把茶叶存放在冰箱内，就会受冰箱的潮湿环境影响，而受潮变质。

所以，茶叶建议放冰箱内保存，只要通风干燥的位置即可。

第2，番茄（西红杮）

番茄是日常经常吃到的营养蔬果，味道酸甜多汁，含丰富维C、水分、果胶等，补充营养效果相当好。

但番茄的肉质与其它果类蔬菜相比，属于软质，当番茄经过低温冷藏后，肉质与表皮会出现水泡状态，质地更显软烂，严重甚至出现开裂，面带黑斑、腐烂等，这种番茄就不好吃了，煮熟后，也一点番茄的鲜味都没有。

第3，巧克力

众多糖果中，我认为巧克力是最难保存的，一般情况的储存环境，虽说是常温，但也不能太高温，常温超过30度后，巧克力会出现融化发软的情况，难成形，黏滑口感比绵花糖还难吃。

可当我们打算延长巧克力的保鲜期，而选择放进冰箱低温冷藏，冷藏时间长了，巧克力却会发生脂肪结晶，虽然不属于变质，但口感却不好吃，而且还硬如石头。

第4，蜂蜜

许多人会习惯性的，把没吃完的蜂蜜，放进冰箱冷藏储存，此行为是不对的。

因为当蜂蜜处在低温环境时，蜂蜜结构会因受冷而发生变化，出现结晶颗粒状的固体，虽不变质，但影响口感，温水冲泡，蜂蜜结晶就能恢复原样。

蜂蜜的储存方式，只需将蜂蜜放置在干燥通风的地方，一般不会结晶，只要蜂蜜品质佳，保存一年，状态还能保持糖浆液状，味道佳。

第5，药材

药材与茶叶一样，都是经过干燥处理而制成，绝大部分中药材，并不适合放进冰箱冷藏储存，不仅会让各种细菌容易侵入到中药材内，还容易受潮，间接破坏其药性，还容易与冰箱内的其它食物串味。

储存方式与茶叶一样，保持干燥不受潮即可，太阳高挂时，拿出晾晒更好。

第6，热带水果

虽还没到夏季，热带水果也还没到大量上市的时候，但也有必要先和大家唠一唠。

热带水果如香蕉、芒果、木瓜、牛油果、百香果等水果，本身都是在热带地区生长成熟的，环境越热，果子成熟会很快。

但如果把热带水果放进冰箱储存，冰箱内的低温却会让热带水果适得其反，“霜冻”只会让热带水果加速败坏，反而会大大缩短热带水果的保鲜期，常温保存即可。

——小鹿说——

像上述的茶叶、番茄、巧克力、蜂蜜、药材、热带水果这6种食物，如果想保存期更长，建议大家别放冰箱冻着！尤其茶叶，现在知道后，就别再出错了，否则东西还没吃上，就因为败坏，最终只能丢掉，多浪费啊。