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螺蛳性寒、味甘、无毒，入足太阳膀胱经，具有清热、利水、明目的功效，对治疗黄疸、水肿、消渴、痢疾、痔疮等具有很好的辅助作用。

既然螺蛳有这么多功效，那么银屑病患者到底能不能食用呢？其实，大多数牛皮癣患者不适合食用螺蛳，具体原因让我们一起来看看吧！

螺蛳属于发物

中医上一致认为螺蛳是一种发物。所谓发物，就是在吃了这种食物之后，会使得原本已经痊愈的疾病再次复发，甚至会影响患者的生命健康安全。

银屑病本身是一种免疫系统性疾病，食用螺蛳可能会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱，从而加重病情，增加治疗难度。

螺蛳含有细菌和寄生虫

螺蛳属于田螺科动物，容易产生寄生虫与细菌，烹饪不完全的话无法消灭螺蛳本身所产生的细菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。

牛皮癣患者如果食用了未彻底杀菌的螺蛳，细菌在体内滋生，极易导致感染，会影响皮损的恢复，甚至是引发更加严重的疾病。

炒螺蛳佐料辛辣

最经典的食用螺蛳的做法莫过于酱爆螺蛳，需要加入葱、姜、蒜、干辣椒等进行翻炒。这道佳肴虽然味道鲜美，却需要加入很多辛辣刺激的佐料，并不适合银屑病患者食用。

葱、姜、蒜、辣椒等佐料的刺激性很大，这种刺激会增加银屑病的复发几率。特别是在银屑病高发的春季，对牛皮癣患者的皮肤有很强的刺激。

温馨提示

清明螺固然鲜美，却不适合银屑病患者食用，患者朋友们可以在清明时节食用一些春笋、荠菜等应季蔬菜，搭配鸡、鸭等肉类，尽量做到饮食清淡哦~