酒茶香出品·现代版茶经《识茶沏茶》采编第一站——西湖龙井
2022-04-28 10:32:04热度:137°C
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世界茶文化历史悠久,又以中华茶文化更为博大精深。为了让更多爱茶之人了解中华茶文化,酒茶香结合现代版茶经《识茶沏茶》一书中对茶文化的介绍,深入中国六大茶区开展采编活动,日前,酒茶香文化传播大使、酒茶香文化品牌顾问格格带领采编团队成员来到采编第一站——西湖龙井,开始了对龙井茶的探索。
西湖龙井是汉族的传统名茶,属于绿茶,是中国十大名茶之一。在浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山中,有包括“龙井群体种”“龙井长叶种”等名贵品种在内的名贵茶树,因茶树位于杭州龙井村,得名西湖龙井。目前,西湖龙井茶已有1200多年的历史,自明朝起就深得封建帝王的喜爱,在清朝顺治年间,西湖龙井被列为贡品;乾隆年间,乾隆游览至杭州西湖,对龙井茶的茶香赞不绝口,并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
在龙井村,采编团队感受了西湖龙井茶扁平挺秀的外形,绿翠油亮的色泽和清香醇正的香味,茶叶在茶汤中起起伏伏,好似人生。
在茶圣陆羽的著作《茶经》中,人们第一次了解到了关于西湖龙井茶的历史,该书记载了在唐朝时期,杭州天竺、灵隐两座寺庙产茶的情况。自宋朝开始,西湖龙井茶的名气越来越大,从元朝到明朝、清朝,人们对西湖龙井茶的推崇度与日俱增。在《识茶沏茶》采编团队的镜头下,人们再次感受到了西湖龙井茶的发展历程,这种味道醇香的茶品从无名到有名,从百姓的餐桌常客到帝王的专属饮品,到如今人们生活中不可或缺的浪漫调剂,西湖龙井从未被人们遗忘过,过去没有,现在没有,未来更没有。
从“默默无闻”到“繁荣昌盛”,西湖龙井茶的发展历程像极了事物的发展规律,像极了我们努力追求的美好人生。结束西湖龙井的行程后,采编团队将启程前往六安瓜片,记录关于瓜片茶的点点滴滴。
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