云南普洱茶有很多的山头茶，每个山头的茶也有各自的优势与特色，但总而言之，出名的山头只有十余个，其中以班章、易武、冰岛为首，代表了云南普洱茶的高品质。

根据地理位置，普洱茶产区可分为三个主要产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区。

下面跟着生茶张一起来看看这些知名的普洱茶山头，以及他们都有什么特色吧。

【班章】

老班章是寨名，因寨里产的普洱茶质量上乘，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。

班章普洱茶是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。

香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。

茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

【易武】

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。

水柔，挂杯持久，杯底留香，入口后各种味道马上散开使得人心旷神怡。

而且易武茶内质好，含有很多丰富的元素，氨基酸含量也很高，鲜香的同时汤感很滑润，而且生津回甘的回味也很不错，持久度也非常高。

【冰岛】

冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特。

冰岛茶口感上最明显的两大特点：

一是滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。

二是茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。

有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

【老曼峨】

老曼峨古树普洱茶品，独特的滋味独具绵长和清爽。再加上古茶园好的生态环境，不施用农药和化肥，确保老曼峨古树茶和乔木茶的独特品质。

老曼峨的茶以“苦”闻名，受惠于当地独有的自然气候和优良的土质，老曼峨的古树茶茶气充足，汤色通透明亮，滋味浓烈厚实，耐冲泡，久泡香气更足。

老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显得难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。

普洱茶市场兴起后，更多的茶商和茶叶爱好者喜欢老曼峨古树茶和乔木茶，先民留下的珍贵古茶园，为后代带来了可观的收益。

【南糯】

南糯山是典型的，生态环境保护良好的，常年被云雾笼罩的高山茶区。

在南糯山得天独厚的自然环境庇佑下所出产的茶，具有香气清雅、汤质饱满、回甘绵润，山野气韵强烈，叶片肥厚、耐泡度高，等显著特点，是品质较为出众的普洱茶。

因生态环境较为优越，古茶树上还有螃蟹脚和野生菌等寄生物。这些也使得南糯山古茶树，品饮时具有较为鲜明而强劲的山野气韵。

冲泡时挂杯香为馥郁蜜香，轻嗅喷薄而出，香气充盈整个鼻间，令人怡悦，是一款品质优良性价较高的茶品。

【勐宋】

勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。

因环境良好，适宜茶树生长，因而使得勐宋普洱茶品质极佳。古茶树分布范围广、品种多、口感差异较大，其中最有名的便是那卡。

那卡茶高香、口感靠前，刺激性较大，是勐宋古茶区中最具代表性的古树茶，有“茶中贵族”的美誉。

勐宋古树茶回甘持久耐泡，滋味浓烈厚实，久泡有余香。入口苦味重，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

【景迈】

由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。对景迈的香人们多用"蜜香"来形容，这是不确切的。

品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。

纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。

但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是"薄"的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。

【邦崴】

邦崴茶区位于普洱市澜沧县，包括富东乡的邦崴、小坝，文东乡的帕赛，芒糯等村落，均有大量的古树茶和古茶园分布。

古老的历史，让邦崴的茶叶出身纯正、古老尊贵。

邦崴普洱茶条索肥壮，层次分明；茶香突出，融于茶汤，透出花香；茶汤入口浓厚饱满，刚烈之余又显油滑甘甜；喉韵悠长，回味无穷。

品饮邦崴古树级普洱茶，从第一泡开始直至品饮结束，每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香，持续且明显。

【倚邦】

倚邦山的中心大镇是倚邦街，亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

曾被选为贡茶，古镇客商茶农往来云集，鼎盛一时。

倚邦普洱茶芽头较小，条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。

倚邦古茶山有中、小叶种茶为主栽培型茶树，由于倚邦小叶茶的芽头较小，以此制成的普洱茶，被茶界称为“猫耳朵”。

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