1000元内你能喝到的最佳300年山头古树茶
2022-04-28 00:40:25热度:116°C
2022-04-28 00:40:25热度:116°C
个人以为不然,应该是消费分级。
山头茶经过十余年的发展,已经形成了以下现状:
1,名山古树分级。这不用过多解释,一线二线是哪些山头,几线山头古树是什么价格,像金字塔一样排列,业内人大都心里有数的;
2,消费者也是分级的。当然消费者分级,一看价格,二看山头茶本身的产品风格,哪个山头哪群人消费,基本是固定的,名山古树茶就这样,一分钱一分货,就像真正玩古董收藏的人,也不会有去潘家园捡漏的心里;
凡事总有例外,在勐库,就有这么一个违背规律的山头,它才是勐库群山之中,真正的性价比之王!
它,地理位置独特,是西半山中的东半山,既有西半山的雄强浓郁,又有东半山的香韵爽朗;
它,茶树很大,茶园里的许多古树,在名山里,基本都是单株级的存在;
它被称为勐库的布朗山,最不像勐库茶的勐库茶;
它是品牌商手中的万金油,任何汤感平淡的拼配茶,只要稍加一点这个山头的古树原料,汤感立马变得饱满醇厚;
然而它价格却并不算高,大部分茶人都能消费得起;
它是那个山头呢?这里先卖个关子。我们先看看它真正值得推荐的原因。
一
为什么这个山头值得推荐!
原料,工艺,仓储是一款好普洱的黄金定律。
原料包含了树种,叶种,树龄,生态,茶园管理等内容,但按照目前市场的主流评判标准,一般看树龄和生态。
山头的平均海拔是1750米,茶园主要坐落在勐库大雪山延申向勐库的支脉上,茶园基本被森林包裹,茶地里随处可见成片的大古树,不夸张的说,许多茶树放在名山里,就是单株级的存在;
工艺,应该说这个山头的工艺,是整个勐库镇比较拔尖的,进入寨子,一眼看去,初制所林立,初制所大都初具规模,且干净;
最后,这款茶的后期转化很惊艳!新茶时略显苦底的口感,宽博饱满的汤感,丰厚的香气,雄强的风格为其后期转化打下坚实的基础。存期三年以上的古茶汤感饱满,香气丰厚内敛,回甘绵长,持久!
答案揭晓,这个山头是懂过!
二,
万古流芳“莽撞人”!
如果要找一个人来形容这款茶,我想懂过像《三国演义》里的张飞!
《三国演义》里的张飞是一个性格优点和缺点都很鲜明的人,优点是勇武过人,粗中有细,重情义;缺点是暴躁易怒。
无独有偶,懂过正是这样一款优点和缺点都非常鲜明的茶。
优点是口感雄强直接,汤感饱满醇厚,香气高扬,浓郁汤香很好,茶气强劲,回甘生津明显,懂过茶汤一入口,辨识度非常高,将所有优点和缺点都铺陈开来;
缺点是涩感显,茶气硬直,水路粗狂;
如同张飞一样,喜欢懂过古茶的人非常喜欢,喝一次就上瘾,像在一群小鲜肉里出现了一位外形硬朗的大汉,给人眼前一亮的感觉,而不喜欢的人,怎么也爱不起来;
万古流芳莽撞人,诚名不虚传!
三
喝惯了冰糖甜,会想念懂过味
听过这样一句话,一个嘴巴,就是一个天地,好茶,便是在这方寸天地间,演绎出异样的精彩,所以一啜一饮间,暗合自然之道,低眉信手处,尽显人生哲理。
懂过真正让人动容之处,应该是藏在懂过茶汤里的“人生哲学”。懂过茶汤里的人生哲学总结起来就两个字:打破!
毫无疑问,整个勐库茶的风格都在向冰岛茶靠拢,所有的山头,似乎都笼罩在“冰糖甜”的影子下!
所有的山头都在用最快的速度抢占高度,但也逐渐失去本来的“态度”,唯有懂过:
它特立独行,它桀骜不驯,它用雄强粗犷对抗着柔媚甜腻,用苦尽甘来打破甜媚俗甜香,终凭借着自己的一腔孤勇在名山林立的勐库西半山杀出一条血路,
不知在漫漫人生路里左冲右突的你我,会不会有如懂过茶般的勇气,打破陈规,破旧立新!
世人多媚骨,唯有君如故,喝惯了冰糖甜,会想念懂过味!
上一篇 : 了解六大茶类现代制作工艺,出去喝茶才敢开口聊茶!
下一篇 : 上万株野生古树茶,为何被做成了红茶