滇红，颜值高口感好，关键还不贵，为什么一直没能成为“网红爆款”？

其实，在前几年的金针是有这个机遇的，可惜却被无良商家，按照伪冒金骏眉的方式给带跑偏了。

柠檬红、日落黄、胭脂红，这些看起来很美的名字，实则是食品添加剂。

先是祸害金骏眉，再是金针，流入市场后，再次击破了金针在消费者心里的信任度，最终离“网红爆款”越来越远……

1、不是所有滇红，都“配”有添加剂

大多数滇红干茶的颜色其实呈红褐色或褐色，但有一种由芽头制成的品类唤作“金针”，顾名思义，其外形整体呈金黄色，形如针般细长。

金针的外形颜色与金骏眉相似，都有着金黄色的色泽，外形足够打动人，美人儿自然是茶客的宠儿，所以就成为了食品添加剂的“重要客户”。

为了把其他茶伪装成金针，无良商家恨不得一股脑把各种染色、增香添加剂往里倒，出来的茶叶又好看又好闻。

2、堪比口红色号的添加剂

以上食品添加剂“名头”都颇有口红色号的气质，还是又美又贵的那一挂，但细究起来，真的很“添加剂”的。

柠檬黄又叫酒石黄，水溶性合成色素

日落黄又叫食用黄色3号，水溶性偶氮类着色剂

胭脂红则叫丽春红4R，水溶液偶氮类着色剂…

3、虽然是食品添加剂，但只能在规定范围内使用，放在茶叶里是什么操作？

茶叶添加剂属违法行为

国家卫生部在2015年发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明令禁止：

不得添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等多种食品添加剂。

在添加剂方面，《茶叶分类》中也说了：

茶以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。

你的眼睛容不下沙子，茶叶也容不得一丝食品添加剂。

作为消费者，为了入口的安全，更应该拒绝这种假冒伪劣商品。

4、三招识破假冒滇红金针

商家手段高，慧眼来拆招，只需三步，你也可以轻易识别：

看颜色

颜色一定要自然均匀，不能过于金灿灿或者红亮亮，而是茶毫自然的金色，中间还会掺杂着几丝褐色。

闻香气

务必自然柔和，淡淡的红茶清香，不会有打开茶叶包装就香气满屋的极致效果。

看残留物

最直观的一点就是，有些特别LOW的伪冒金针，冲泡后会在杯壁留下黄色的残留物，请一定把它扔进垃圾桶里！

当然，价格也很能说明问题，千万别只贪小便宜，一分价钱一分货就是亘古不变的真理。