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“爱茶之人，嗜茶如命。一天不饮，饭菜无香。”算是许多老茶客的真实写照了。

凡是上瘾之物，总给人不好的印象，譬如烟瘾、酒瘾、毒瘾等，可这“茶瘾”就不好批评了。

茶，乃国饮，老祖宗又说，茶是好物，常喝对身体有好处。

劝别人戒掉茶瘾，又没有说的过去而理由。

诶，这茶瘾染上了就染上吧，除了有点烧钱外，也没什么可诟病的了。

今天，我们就来说说戒不掉茶瘾的那些原因吧。

咖啡因在作祟

第一点，我们先从科学的角度说起。

喝茶喝上瘾，其中很大一部分的原因是茶叶中的咖啡因在起作用。

咖啡因又称咖啡碱，茶叶、可乐、咖啡、巧克力等食物中都含有咖啡因。

咖啡因是中枢神经兴奋剂，会抑制人体的腺苷，同时提升多巴胺，在大剂量下会显著提升情绪，使人产生类似于可卡因和冰毒等主观感受。

因此，咖啡因被列入国家一类精神药品管制范围，在临床上限制使用。《刑法》357条明确规定，咖啡因同海洛因、鸦片、冰毒、可卡因都为毒品。

咖啡因竟是毒品，那喝茶上瘾是不是跟吸毒上瘾同一个道理？

其实，并没有那么严重。

被视为毒品的咖啡因经过高度提纯，含量非常高。

而茶叶中的咖啡碱属于植物天然的生物碱，含量极低，而且咖啡因在人体内的代谢快，3-4个小时后浓度减半，所以茶叶种的咖啡因对人体健康是相对安全的。

但对咖啡因敏感的朋友尽量少饮浓茶或适当控制饮茶量。

就好这一口

被咖啡因的药物作用操控而喝上瘾似乎有点玄乎，科学的东西客观又抽象，所以我们接下来说说主观的感受。

喝茶易上瘾的另一个原因——茶叶所带来的独特涩感。

相信接触过含咖啡因食物的人，对咖啡因那种独特的涩感印象极深。

据不完全的科学统计，我们人类对两种味道是会上瘾的：一种是辣，另一种就是苦。

苦甜相伴的味道更易上瘾，这也是为什么那么多人喜欢回甘快的茶，而不太喜欢过苦或过甜的茶的原因，介于苦与甜之间的甘涩感是最令人着迷的。

有时候，口渴了，首先想到的不是喝水润喉，而是想再体验一下喉间那涩中回甘的滋味，回甘完了吧又想再回味一遍，于是喝上了一杯又一杯，根本停不下来。

茶那么好喝，怎能怪自个儿馋呢。

所以更多时候，喝茶上瘾迷恋的不是咖啡因，更多的只是单纯的好这口而已。

喝茶就是养生

茶有药用功能，想必在每个中国人的认知中已经是一个常识性的知识点了。

药是苦的，茶也是苦的，不少人就形成了“喝茶等于喝药”的认知。

中国人刚开始喝茶时也是把茶当作药饮，比如茶可以提神醒脑，清热解毒等。

现代喝茶被赋予了更多的养生功能，如减肥、降三高、降燥解暑、预防感冒等。

许多担心亚健康问题或注重养生的朋友，大都把茶饮当做日常身体调理的必需品，自然而然就喝成了习惯，一天不喝茶，就觉得身体有点不舒畅。

就像日常三餐，不荤素搭配均衡，就觉得身体缺了某种维生素。喝茶养生也是这个道理。

长辈引进门上瘾赖个人

这个理由，喝茶大省和种茶大省最有发言权了。像广东、福建这样数一数二的喝茶大省，所到之处都是茶。

走进校园，大门口的保安叔叔在泡茶，路过办公室瞄一眼，说不定老师也在泡茶呢；回家路上，尽是一闪而过的茶叶店和喝茶下棋的老爷爷；

回到家里，就听到了收音机里抑扬顿挫的说书声，看到茶桌上旁慢慢啜茶的爷爷；夏天燥热，身体虚脱或没胃口时，家人都会备上一壶茶，这喝茶的习惯也就自然而然的养成了。

有时候去外地学习工作，想念家乡时，那一口茶总是魂牵梦绕出现在脑海中，带着熟悉、温馨的气息。

这茶可不能戒，戒掉了总觉得会少了根。

情之所起一往情深

在福建、广东、云南等几个省份的年轻人接触到茶的几率是非常大，一不小心就迷恋上了，这样的几率也是非常大的。

这“情之所起”不同于人与人的那种磁场，而是源于茶本身独特的魅力。

不知道大家被引进门的第一款茶是什么茶呢？

对于很多人来说，迷恋上茶的原因是多种多样的，千奇百怪的。

而于我而言，是始于茶那清新淡雅的香气。迷恋到只要闻到那香气就能想象那香气包裹在茶水中，由喉咙滑入体内，然后扩展至全身，芬芳了整个血液的那种感觉。

茶有上百种，茶香自然也有上百种，而且同一款茶，在不同的阶段，茶香又有所不同。

求知欲强的人总想弄明白这茶香到底源于何处，同一片茶叶，可以制作成不同的茶，某个细微的制作工序变化又可形成不同的香气。

茶，可真是一门博大精深的学问，一陷进去，就是茫茫茶海了。

追求好茶的欲望使人越喝越上瘾。

茶就是生活

喝茶分两种，一种是柴米油盐酱醋茶，一种是琴棋书画诗酒茶。

在喝茶习以为常的地方，茶便是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，不追求所谓的茶道、茶禅，也没有所谓的修身养性，只是“粗茶淡饭”中的茶，是生活和人生中自然而然就存在的，不可或缺的东西。

另一种则是“琴棋书画诗酒茶”中茶，这是自古以来形成的一种生活美学。

崇尚这种喝茶方式的人，追求的是一种潇洒随性的生活态度，追求的是一种高品质的生活状态。

按现在时尚的说法，就是追求一种小确幸，一杯茶、一本书、一缕阳光，便是最简单、最理想的慢生活了。

过着与茶为伴的生活，想必也是很多喝茶人的理想生活，怎可戒掉呢。

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