大红袍冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突显的地方是香气馥郁有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。但冲泡大红袍时要注意一些小细节，茶汤滋味会更醇香，与此同时在饮用时也需要注意一些禁忌事项。

注意事项NO.1茶量

根据容器的大小（紫砂壶或盖碗），它通常是容器的一半数量。

NO.2水量

以茶量为基准，通常一克茶叶20-25毫升水。

NO.3水温

应达初沸98℃之上，尤其是首次冲泡。

NO.4浸泡时间

最好第一次用1分钟，第二次用1.5分钟，第三次用2分钟，高品质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

NO.5冲泡方法

冲泡大红袍时，如果你想冲泡大红袍，你应该注意如果水是沸腾的，你应该注意沸水是高的。至于有多高，应该适当高于容器的表面，去除里面的泡沫和其他物质，然后继续倒水，这样茶的味道会更香，茶可以更有效地使用。

NO.6品饮方法

品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄色或深橙黄色，无论茶汤颜色有三个不同的层次，最好有一个“金圈”的表面，然后闻到它的香味，最好有纯净的香味，没有杂气和清香，品尝它的味道，慢慢品尝水的香味是否一致。

总而言之，大红袍品质香气醇香有兰花香，香高而长久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。喝大红袍茶，一定要根据功夫茶慢饮程序，才能真正品味其特殊的风味。

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