谁说“川”地没好茶这4款茶虽然没名气,但却是妥妥的好茶

2022-04-26 12:55:08热度:102°C

 

谁说“川”地没好茶?这4款茶虽然没名气,但却是妥妥的好茶

说起四川,很多人首先想到的可能就是四川的麻将馆很多,三五个人有事没事就会组成一队打麻将。其次,四川的火锅比较火,都已经成为成都的代表美食了。

其实,除了以上这些,四川也是一个产茶大省,茶文化源远流长,绿茶的产量更是居于全国首位,茶叶与茶文化不仅促进了四川经济的快速增长,又充实了当地人民群众的生活。

虽然在我国评选的“十大名茶”的目录中看不到“川茶”的影子,但如果你说四川没有好茶,那四川人听到这番话是肯定不服气的。在四川,虽然酒比较有名,但是比川酒更厉害的可是川茶,所谓“川茶在手,天下我有!这绝对不是一句空话。

在今年4月份四川举行的第10届“茶博会”上,四川竹叶青,叙府龙芽、蒙顶甘露、茯砖茶等就被列入“四川十大名茶”,这足以说明四川是不缺好茶的。

当然,四川作为茶叶的起源地之一,其实好茶远远不止这些,还有一些小众不出名的好茶,只是因为推广力度不大,没有引起大家的注意罢了,下面就为大家盘点4款川地的冷门茶,均是妥妥的好茶。

▶1、筠连红茶

这款茶产自四川的宜宾市筠连巡司镇银星茶园,这里又被誉为“川红小镇”。茶树在海拔800-1200米的高山茶园生长,这里土壤呈微酸性,富硒,自然肥力高,植被条件好,在这些得天独厚的优势条件加持下,造就了优质的好茶叶。

这款筠连红茶干茶外形紧细,匀称,色泽乌润,茶汤红艳,香气鲜爽,深得爱茶人的钟爱。

▶2、凤鸣毛尖

这是一款四川产地的毛尖茶,来自四川筠连县山区的高山茶园,这里茶树纯天然生长,无污染。由于茶农一心想着提高茶叶的品质,因此未曾过多在包装方面下功夫,虽然包装看着简单,也没多大名气,但这款毛尖茶却是严格遵守一芽一叶的采摘标准完成的,再由经验丰富的茶师手工制茶。

其干茶嫩绿挺直,有光泽,冲泡后茶汤嫩绿明亮,饮一口入口绵柔,口感醇厚。这款茶每盒里面均是独立的小包装,取用比较方便。由于未做市场推广,所以价格低廉,一盒不足百元就可够得。

有行家专门将这款凤鸣毛尖和信阳毛尖做对比,发现这款凤鸣毛尖的茶香味要比信阳毛尖还要浓郁,因此,论品质是一款不错的好茶,也比较受当地人的欢迎。

▶3、青城雪芽

这款茶来自川地的青城山区,其海拔高,达到2000多米,古代就有“五大仙山之一”的美称。由于群峰重峦叠嶂,环绕起伏,树木四季常青,山路幽深僻静,所以又享有“青城天下幽”的美誉。

北宋时期的学者——范镇所执笔的《东斋记事》中曾经就对青城山的“沙坪茶”做出过很高的评价,说明在那个年代青城山就已经是颇有名气的茶叶产区之一,而青城名茶在宋朝时期就已被列入贡品。

这款青城雪芽茶始于1959年,近些年来,茶师们又在进一步发掘古代的名茶生产工艺,想在原有的基础上提高制茶工艺和品质。青城雪芽主要以一芽一叶为采摘标准,于清明时节前后几天采摘,其干茶鲜嫩匀整秀丽,微微卷曲,白毫似雪,香高味醇,汤色碧绿,清澈明亮,耐冲泡。

▶4、浦江雀舌

浦江雀舌相比于四川当地的竹叶青来讲,名气并不大,但浦江雀舌却是成都地方的特色名优绿茶。公元906年,毛文锡的《茶谱》就记载蜀州盛产凤嘴和雀舌,也就是说,当时在成都凤嘴和雀舌就是一对儿孪生兄弟,雀舌主要盛产于四川浦江一带,它具有“色泽翠绿、香高悠长、滋味醇和、外形优美”的特点,其外形芽头饱满,外观扁平,挺直,形如鸟雀一般。

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