茶，

自神农最初发现和利用以来，

在中国历史上已被吟咏了几千年之久。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”

这句古老的俗语，

道出了茶与中国人民的不解之缘。

古往今来，

茶之种、之制、之器、

之藏、之饮、之用

各有其术，各有其道，各有其情。

中国茶叶博物馆地处浙江省杭州西湖区龙井乡双峰村龙井路88号，于1991年4月正式对外开放，是我国唯一一座以“茶和茶文化”为主题的国家级专题博物馆。陈列大楼内设茶史、茶萃、茶事、茶具、茶缘、茶俗等六个展厅，细致生动地反映了源远流长、丰富多彩的中华茶文化。

以下是中国茶叶博物馆馆藏精品，与君共赏！

茶样

清代“向质卿造”宫廷砖茶

普洱茶转，茶砖一面为阳文（文字凸出）：“向质卿造”，长12.3cm、宽12.3 cm、高3.5 cm，重约250g，中国茶叶博物馆收藏。

清代素心茶

1990年出土于福建漳浦县，墓主蓝国威是康熙六十年贡生。墓中出土一息茶叶罐，罐内装满茶叶，茶中有10.5cm的小纸条，墨书“素心”二字，为茶叶品名。

瑞典哥德堡号沉船茶样

哥德堡号航行于哥德堡与广州之间，1745年9月12日在驶进哥德堡港口时沉没，载有370吨茶叶。后打捞出大量茶叶，中国茶叶博物馆收藏的沉船茶样分别为前副总理田纪云转赠、瑞典驻上海大使馆赠送。

捐赠品

清 咸丰十一年照验 倪龙江捐赠

清代，徽州茶商贩运茶叶均须持有地方衙门所颁的“引票”（或“照验”），以备关卡查验。茶商若无引票而贩运茶叶，一经关卡查出，即遭严惩。

清 同治十二年售茶园户捐照 倪龙江捐赠

纸质，为同治十二年（1873年）五月十三日清政府颁发给售茶园户的凭证。是反映清政府对售茶园户在买卖茶叶过程中征收捐税的实物资料。

清 光绪六年执照 倪龙江捐赠

纸质，为光绪六年（1880年）督办皖南牙厘总局颁发给歙县方隆兴茶号的完税凭证。

民国 丝茶银行纸币 朱德水捐赠

壹圆：长15.0厘米 宽8.0厘米

伍圆：长16.0厘米 宽8.5厘米

拾圆：长17.0厘米 宽9.0厘米

中国丝茶银行系由天津巨绅张子青长春筹设，是一家以民展茶叶、丝绸生产为宗旨的专业性商业银行，总行设在天津，其货币流通于华北地区。

“同大元”茶庄价目表 民国 倪龙江捐赠

“吴元兴茶庄”广告单 民国 倪龙江捐赠

营业许可证 1951年 吴胜天捐赠

“天成茶庄”包装纸 现代 卜英文捐赠

“永德堂茶庄”广告单 现代 卜英文捐赠

香港茶文化邮票纪念封 现代 卜英文捐赠

民国“福茂隆茶庄”金字招牌 唐楷之捐赠

民国“隆泰茶叶”招牌 胡龙官捐赠

民国 紫砂刻花鸟纹茶盘 李长平捐赠

明 青花高士图茶壶 吴远明捐赠

明 紫砂茶叶盖罐 李长平捐赠

清末 铜镀铬双耳茶叶瓶一对 倪龙江捐赠

晚清 紫砂八方矮蛋包壶 李长平捐赠

唐 茶碾轮 毛昭析捐赠

明末紫砂绞胎加釉瓜楞罐 吴远明捐赠

清初紫砂绞胎六方茶叶罐 吴远明捐赠

明末清初紫砂提梁壶 吴远明捐赠

历代茶具

良渚文化 黑陶异形壶

这件黑釉器造型较为特殊，两立耳稍外撇，应是新石器时代的水器，可看成是中国茶具的源头。

南朝 青釉点褐彩茶托

口部微敛，浅弧腹，平底。口沿装饰褐彩，内刻划十一瓣莲花，并留下五块垫珠垫烧的痕迹，时代特征明显。系承盏的茶托，以防止茶杯烫手而专门设计。

东汉原始瓷灶

原始瓷界于陶和瓷之间，因其烧造的温度已远远超过陶器，因此非常坚硬。原始瓷最早出现于商代，到了东汉更加成熟。汉代饮茶已在南方的贵族、士大夫之间流行，当时主要是以煮茶为主，以釜煮茶应是当时的饮茶方式之一。

汉·青铜釜

秦汉时期，人们对茶的饮用采用的是羹煮法，即将茶碾末后加葱、姜、盐等入釜煮饮。而此青铜器就是汉代的煮茶器。

唐 白釉煮茶器

此套白釉茶具出土于河南洛阳，系明器，由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成。碾好后的茶末需放入风炉上的茶釜中煎煮。此白釉风炉及茶釜系煮茶用器，风炉呈筒状，有圆形炉门。茶釜带双耳，煮好的茶，用茶勺舀出放入茶盏托中品饮。

唐 巩县窑黄釉风炉及茶釜

风炉及茶釜皆为煮茶器，现收藏于中国国家博物馆的唐白釉茶炉及茶釜，与同墓出土的唐白釉茶碗、茶臼，以及白釉陆羽俑，成为唐代饮茶方式的重要物证。

唐 邛崃窑黄釉茶铫

煮茶器。口沿有唇，深弧腹，平底。器腹中间有一竹节形横把，与之成90度的一侧有匜形流。砖红色胎，带有强烈的四川邛崃窑瓷器的地方特色。器腹只施半釉，器内也不施釉，系实用器。

唐长沙窑“荼”碗

长沙窑是唐代的著名窑口，曾生产大量的酒具，这件青釉碗心刻有“荼”字，已十分明确这类碗的用途，可作为长沙窑青釉茶碗中的一个标准器。

宋龙泉窑青釉壶

这是南宋龙泉窑的产品，釉色青中泛灰褐色，釉层有透明玻璃质感，釉面略有开片现象，整个茶壶造型敦厚古朴，如瓜型，因器型小巧，正好一手握，故又称为“一手壶”。

宋 铜盏托

宋元的盏托有两种形制，其一承盘内凹，其二承盘上凸，通常后者为多。该铜盏托承盘高出平面许多，适合放置腹部较深的茶盏。

宋青白釉葵口盏

宋代除了流行黑釉盏外，南北各地的窑口也生产大量的瓷茶具，景德镇的青白瓷茶具就是其中之一。

明耀州窑青釉茶壶

这件青瓷壶应属明代耀州窑产品的精品，造型规整，气度不凡。明代散茶流行，以壶瀹（yuè）泡茶叶是当时十分流行的泡茶法，因此茶壶大量出现。

明末清初黄花梨茶壶桶

明清两代出现以各种材料制成的茶壶桶（套），起到很好的保温作用，但以黄花梨为料制作的茶壶桶还是十分罕见，应是大户人家备置的。

明 紫砂绞泥加釉瓜棱罐

直颈，圆腹，罐身呈瓜棱状，饰有两种不同颜色泥料如绞麻花般绞在一起所形成的纹理，形如湍流。此罐，在制成后的胎体上，施了一层透明而稍泛黄的釉，色泽光亮，纹饰更显清晰。

清·豆青地白花茶叶瓶

圆口，平肩，长方体瓶身。通体施豆青釉，釉面淡雅柔和，色浅淡若湖水，釉面凝厚。瓶体一面用白釉绘一枝梅花，另一面绘荷花荷叶，构图简洁，花叶刻画生动。

清乾隆·仿雕漆瓷茶船

此茶船形、色、纹均具雕漆器的质感，乍看几可乱真。

清·铜胎画珐琅茶船

此茶船线条奔放，构图繁密，色彩明快，应为当时广作贡品无疑。

清德化窑白釉茶杯

这件小杯应是清初的产品，白度很高，釉层也很厚，其中把柄制作成龙形，颇有创意。

清青花折枝花茶壶

这是典型的清代康熙青花壶，造型敦朴，釉色淡雅，也是外销欧洲的茶具之一。近年来随着国内经济的发展，大量的海外茶具也开始走上了回流之路。

清乾隆青花庭园仕女图茶海

茶海由承盘和漏板两部分组成，其上放置茶壶、茶杯，便于浇淋茶壶时不致使茶水外溢。此茶海系从法国购回，保存完好，器型硕大，在国内茶具中实属罕见。

清青花“莲心”茶叶瓶

这是清代嘉庆年间典型的瓷器，器呈长方体形，肩部及四周均绘青花缠枝牡丹纹，正面的中心开光，内写有隶书“莲心”两字。莲心是明清两代散茶中的一个品种，以茶叶采摘时的形状来命名茶的类型，龙井茶中就有芽茶及莲心之称呼。

锡胎椰壳雕茶具一组

这是一套海外回流的茶具，以茶壶、茶叶罐、茶杯及盏托组合而成。是清代乾隆时期专门用于外销欧洲的茶具。

清粉彩西洋人物纹茶壶

这是清代中期景德镇生产的茶壶，画面是两位西洋人物和一只西洋犬，这也是受欧洲文化影响而设计的茶壶。

清紫砂加彩杂宝纹茶叶大罐

这个茶叶罐是以宜兴紫砂做成的，罐身再饰以粉彩杂宝纹，器型硕大无比，底部有“龙成茶庄”的字样，说明是民国时期龙成茶庄曾用之物。

清青玉诗文壶

整壶以青玉制成，周身刻着诗文，系清代中期的作品。以玉器制作茶壶，也说明了清代茶具的丰富性，主要用于欣赏和把玩。

清红木茶籝（yíng）

此茶籝由红木制成，设计巧妙，下有抽屉，上部分割成两大空间，可放置茶壶、茶杯等茶具，以可伸缩的卷帘式门为装饰。托盘暗藏背面，与整器融为一体，并有效节省空间。

清铜胎画珐琅花蝶纹高提梁壶

整器造型挺拔，设色淡雅，虽纹饰繁多，但显得繁而不乱，应该是广东地区所制作的铜胎画珐琅之作。

清青花诗文杯、托

托敞口，深腹，折腰，矮圈足，托盘以青花书楷书七言诗句，集摘自中国唐床诗文，青花发色鲜艳，字体端正，书体排列以一首七言诗为中心，其它七言诗均围绕中心作扇形排列，宽圈足无釉，底足有青花四字行书款“宝珠利记”。

民国象牙卷荷双龟茶则

茶则是用来量茶入杯的器具，制作者巧妙地利用象牙原材质设计成卷荷型，两只小龟匍伏于卷叶之内，刻画生动，栩栩如生。龟乃灵性之物，我国古人常以龟象征长寿，把茶则设计成卷荷藏龟，大概也同喝茶养生、长寿有关！

近代 奶茶壶

藏族茶具，整体造型如葫芦形。壶直口宽唇，粗长颈，折肩，扁圆腹。铜质镶银，壶口及颈下部包银，装饰刻划纹，壶流以纯银制成龙首形，壶柄以银制成一张口微立的龙形。壶颈上半部以及肩、腹、胫部分以镂雕银质作为装饰。壶盖制成三层覆斗形，如意形顶珠以银包嵌。

近代 银盏托

银质，盏托锤揲成型，敛口，呈六出花瓣形，浅腹、下连高圈足。中间有凸圈，以承盏。盖呈三层宝塔形，层层锤揲，顶珠嵌粉彩瓷珠。

近代 奶茶碗

锡制，碗外壁中间围以瘿木，一则起到防烫作用，二则也有很好的装饰效果。此外，奶茶碗外专门制作碗套，以双色马尾棕编织而成，有利于游牧民族外出携带。

茶筹

共103枚，圆柱形，每枚茶筹均漆有不同颜色。茶筹是茶馆向客人收取茶钱的凭证，上面写有茶馆商号和茶名信息。

爱茶的朋友如有机会前往杭州西湖，

可入茶叶博物馆内，

亲眼看看馆藏的有关茶的精美展品！

责任编辑：子曰