岩茶审评陈茶的坑太多,你踩过吗!
2022-04-25 21:52:15热度:113°C
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/ 壹/
名丛
青涩、香浊、苦底、容易引起反胃,叶底软烂单薄。
很多的名丛香气高扬,但工艺不好的情况下,容易造成香气浊劣。很多消费者没听过,或是被商家一忽悠,就觉得是它的品中香且馥郁,这就好比是高雅的香水和低劣的香水味道对比。
/ 贰/
梅占
毛茶味,茶汤浑浊、苦尾,叶底青绿干瘪。做青过程中,做青不足,叶绿素等没有充分转化,叶底青绿;毛茶味,焙火也没有焙透。
/ 叁/
2018马肉
异杂味、酸涩
估计是在制作过程中,发酵过头,滋味酸涩,存放之后,出现异杂味。或是后期保存不当形成。
/ 肆/
2014三仰峰水仙
水仙是最适合存放的品种之一,茶汤滋味醇厚,有内含物质可供转化,陈放品质上佳,但这一切都在工艺到位,且山场够硬的基础上。
而这款茶滋味粗涩,滋味淡薄,稍带苦尾,很明显是不好的。
/ 伍/
2013黄观音
串味
如果没有那么懂陈茶,建议大家还是少收。
/ 陆/
2009三仰峰水仙
酸陈味、粗老味
很多这种类似的陈茶,都是别人卖不掉,而后打堆放在一起的,品质也得不到保证。
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