武夷岩茶的春天，总是保持着自己特有的节奏。清明过后，当一大批春茶热热闹闹上市的时候，制作武夷岩茶的茶芽们，还在碧水丹山里，静谧地生长着。

武夷山是世界文化与自然双重遗产地，保存着世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，素有“茶品种王国”的美誉。茶树品种不仅是茶叶生产的主要物质基础，也是形成茶叶品质特征的重要因素，要喝懂武夷岩岩茶，认识品种也尤为关键。

立足核心资源以时间检验初心

日前，农业农村部发布第535号公告，依据《中华人民共和国种子法》《非主要农作物品种登记办法》，通过了福建农林大学孙威江教授团队与武夷星合作育成的“金福星1号”“金福星2号”和“天福星1号”三个茶树新品种的登记。再次刷新了大家对武夷岩茶茶树品种的认知。

说到武夷岩茶茶树品种，武夷山茶叶科学研究所是绕不开的存在。

武夷山茶叶科学研究所，即武夷星茶科所由茶界泰斗吴觉农先生所创办，是中国近代首个茶叶科学研究所，座落在元朝皇家茶园遗址「御茶园」。它是中国首个茶叶科学研究所、武夷山最古老的岩茶科研机构，同时也保留着武夷山最为完整的种质资源库。收藏200余种代表性的武夷名丛和许多几近濒危的珍惜树种，是武夷山基因最纯正的地方。现今武夷山大面积繁衍种植的品种，大多来源于此。

2003年，武夷星并购了当时的武夷山市茶叶科学研究所。武夷山茶树品种选育、传播及资源保护利用，从此进入了新的时代。

种业振兴，事关国运。为了促进武夷岩茶的发展和延续，20年来，武夷星以科研平台的建立发展、产学研合作的方式，致力于种质资源的开发与保护、茶叶适制性的研究，不断推进武夷岩茶种业发展。如今，武夷星的闽台优异特色茶树种质资源圃，已经成为目前武夷山乃至中国品种丰富，科研实力强大的茶叶种质资源圃，拥有3240份种质资源，成为打造茶叶“芯片”的宝库。

不过，武夷星对于武夷岩茶的理解与贡献，远不止于此。

践行“三茶统筹”理念炼成茶行业首家“全国质量标杆”

2001年，武夷星茶业有限公司正式成立。

2021年，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技的“三茶统筹”理念在武夷山诞生，为新时期、新时代的茶产业发展指明了方向。

中间，间隔了整整20年。

时间证明，武夷星走了一条正确的道路。作为武夷岩茶的探索者与先行者，从茶种到茶杯，20年来，武夷星创造了特色鲜明的发展路径和系统的标准体系。

从生态农耕开始，到制作、审评、冲泡、啜饮，武夷星建立了一套规范的武夷岩茶品质标准体系——包括“栽制审泡啜”5个环节，99道品质星标准，成为行业首个为武夷岩茶制定品质标准的品牌。

2021年9月17日，中国质量协会正式公布了《2021年全国质量标杆典型经验 》遴选结果，武夷星凭借着“栽制审泡啜”星标准茶叶全流程三化质量管控实践，荣获2021年度“全国质量标杆”荣誉称号，成为了茶行业首家荣获此等殊荣的茶业公司。同期入围的有北京卫星制造厂有限公司、上海卫星装备研究所、中国五冶集团有限公司、中国中钢集团有限公司等各领域的龙头代表。

2018年，陈宗懋院士工作站落户武夷星。武夷星也由此加大科技创新的力度和步伐，通过“公司+科研机构+基地+农户”的模式，将先进的茶园绿色防控技术在武夷山茶区进行应用和推广，同时通过标准化运营，实现了从种植管理、初精制加工、包装、流通、销售、服务等各个环节的全生命周期规划、标准化管理，有效地消除不利因素，保障企业每一杯茶都健康安全。

如今，武夷星已经拥有8大科研和技术平台，通过6个方面的19个不同管理质量安全方面的体系认证，获得613项/次荣誉，获得专利300余项，并发展成为集茶树种质繁育、茶叶种植、生产加工、经营销售、科研检测及茶旅观光、文创开发、茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头、国家高新技术企业。

为了让更多茶客体味武夷岩茶的独特魅力，武夷星将“星标准”落地成丰富的产品：八三茶人大红袍、五香大红袍、武夷茗媛、故宫贡茶、山场盛筵百谷茶……一款款可品饮的标准，源源不断地走进茶客的生活中。

与上亿年火山进化的武夷山岩相比，20年如沧海一粟。然而，武夷岩茶的历史上，必定会为武夷星留下浓墨重彩的一笔。“不知武夷星，哪懂大红袍”，不仅道出了武夷星的初心与信念，更是将武夷星的标准写进了茶客的茶杯中。

一年一度的武夷岩茶春茶季即将到来。4月20日，“2022武夷星春茶开山仪式”将在武夷山市茶叶科学研究所隆重举行。庄严的开山仪式是武夷岩茶春天开启的“金科玉律”，快来这一场人与自然共鸣的盛典中，充分感受武夷岩茶的独特魅力吧！

责编 / 汤惠英

值班编委 / 余洁云