随着白茶的火热，很多茶友加入了白茶大军的行列中，在昨天，沐姵遇见了这样一位茶友，自己都不知道白茶有几种分类，就敢盲目的购买白茶，相信这样的茶友也有很多，为了能让茶友在入门的时候能更好的掌握，沐姵今天分享一下白茶的基础知识。

白茶的种类分三种，白毫银针、白牡丹、寿眉，每一种都有它的独特魅力。

白毫银针，全部由芽头组成，形状似针，全身布满白毫，香型以毫香为主，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。

白牡丹，一芽一叶或者一芽二叶，芽头较为肥壮，在叶片背面也能看到明显的白毫，香型以花香为主，常见的香型有栀子花香、兰花香、桂花香等。

寿眉，外观狂野、粗糙，一芽三叶或一芽四叶，芽头瘦小，叶片阔大，茶梗粗大，香型更加馥郁多变，花香更为张扬、浓烈。

白茶的分类了解之后，我们就要选择入门白茶，部分茶友认为，越贵的白茶就越好，入门的时候专挑贵的，有的茶友会直接挑选白毫银针，回家冲泡后，感觉清淡无味，索性放弃了对白茶的那股好奇心，其实这样的想法是错误的，就跟还没学会走路就想跑是一样的道理，其实不管做什么事情，我们都要从最根本来开始，虽然白毫银针是白茶中最高端的白茶，如果没有白牡丹和寿眉的衬托，你怎能感觉出白毫银针的高端，沐姵的建议，白茶入门先从寿眉开始，虽然寿眉的外观狂野、粗糙，让人看上去品质不佳，那是你没能用心的去了解，又怎么知道寿眉的众多优点呢？

为何建议从寿眉开始？因为寿眉有三大因素值得茶友来了解。

第一点，寿眉的产量最大，寿眉外观狂野、粗糙，但是产量是白茶中最高的，分为春寿眉和秋寿眉，春寿眉采摘时间在20天左右，在谷雨前后采摘，至立夏前结束，香气以鲜爽感、青草香为主、花香为辅，秋寿眉采摘时间更长，从立秋开始，一直到寒露结束，也就是说，整个秋季都是为秋寿眉而准备的，秋寿眉的香气更佳馥郁，香气有花香、毫香、粽叶香、草药香，所以，寿眉有如此丰富的香型，将春秋寿眉作为入门白茶，是没错的选择。

第二点，价格实惠，对比白毫银针、白牡丹来说，寿眉的价格最接地气，正因为这一点，沐姵才一直推荐茶友选茶从寿眉开始，在喝茶的时候，春秋寿眉各买一斤，两者的价格差距也不会很大，我们都能消费的起，而且你喜欢了其中的一款，还可以直接收藏。

第三点，滋味丰富，很多茶友通过咨询沐姵，选择了寿眉之后，都会让寿眉的香气和汤水口感所打动，随着慢慢的对白茶了解，发现自己渐渐的爱上白茶，之后开启力白茶之旅，只要咨询后的茶友，在喝完寿眉之后，接下来就会选择白牡丹，最后是白毫银针，白牡丹的香气丰富，花香馥郁甜蜜，如桂花香、兰花香、栀子花香等，不同等级的白牡丹，香气也是不同的，这个就需要茶友们细细的去品，白毫银针，毫香、花香、鲜笋香，白毫银针属于一种慢热型白茶，如果茶友不懂白茶的特点，没能准确的了解白毫银针，反而影响了白茶的印象，白茶入门，沐姵建议先从寿眉和白牡丹开始。

这就是白茶，希望茶友在入门的时候，多了解白茶的基础知识，当基础知识了解以后，我们才能选对适合自己的，如果您还有不了解的地方，可以随之咨询沐姵。