首届中国国际茶博会在杭开幕浙江有哪些名茶值得品鉴
2022-04-25 08:10:15热度:113°C
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5月18日-21日,首届中国国际茶叶博览会(简称“茶博会”)在杭州国际博览中心开幕。这是我国茶界有史以来最权威、最具影响力的专业茶展。
茶博会能带来哪些利好?浙江有哪些名茶值得品鉴?
把中国茶“分享”到世界各地
在中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银看来,茶博会将带来多重利好。
“首先,尽管中国是种茶、饮茶及茶文化的起源地,茶种类丰富,但国外很多人对中国名优茶了解不多,他们习惯于喝红茶,喝中国茶也多以红茶为主。我期待借助茶博会舞台,将更多中国名茶,推广‘分享’到世界各地。”
鲁成银说,举办茶博会,对内将有力带动中国茶产业供给侧结构性改革走向深入,对外将有利于推动中国茶更好“走出去”。“值得一提的是,茶博会期间还将评选出2017中国十大名茶区域公用品牌。”他说,名茶的品牌推广,对于促进中国茶产业增效、带动茶农增收具有积极引导作用。
浙江大学茶叶研究所常务副所长陆建良也对茶博会充满期待。“我认为茶博会最大意义是搭建一个信息互动交流的平台。”通过不同茶文化交流“碰撞”后产生的思想火花,他期待科研机构以“学研并进”的方式加以转化。
浙江茶叶占世界绿茶贸易量的70%
去年,浙江茶园总面积295.5万亩,全省茶叶总产量17.2万吨,茶叶总产值155亿元,均创历史新高。
据农业部统计,去年浙江茶园平均亩产值达6380元,在主要产茶大省中仅次于福建省。在省内涌现松阳、安吉、武义、新昌、余杭等一批亩产值超8000元的高效示范县,其中安吉、松阳2县茶叶亩均产值已超万元,安吉在有关全国重点产茶县调查中亩均产值居全国第一。茶休闲、茶旅游、茶养生及茶体验功能得到较快发展,涌现了杭州梅家坞、临海羊岩山、松阳大木山等一批茶休闲养生热点。
浙江茶叶出口十多年来一直处于全国前列,出口量占全国出口总量60%左右,占世界绿茶贸易量70%,是当之无愧的世界绿茶之乡。
浙江名茶一览
1.西湖龙井:
产地杭州西湖,属特别荣誉(国家礼品)名茶,浙江绿茶杰出代表。始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,具有悠久历史和丰富文化内涵。
2010年“西湖龙井”以44.17亿元身价,名列中国茶叶区域公用品牌价值评比第一名。
2.径山茶
径山茶
产于杭州市余杭区境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名。
3.大佛龙井
产地新昌,与其它龙井茶区别在于,大佛龙井外形较肥壮重实,绿中带嫩黄,色泽鲜活:二是具有典型高山茶风味,香气清而高,滋味鲜浓,耐冲泡。
4.金奖惠明茶
惠明茶
产地景宁。1100余年前,惠明和尚在南泉山建寺并在寺周栽植茶树。此处所产茶叶银毫显露,香似兰花,遂名声大震。曾在巴拿马万国博览会上被认定为茶中珍品,荣获金质奖章和一等证书。
5.开化龙顶
产地开化,是浙江新开发的优质名茶之一,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,给皇帝、大臣们享用。
安吉白茶
产地安吉,是一种珍罕的变异茶种。当生长温度低于23℃时,茶树由于叶绿素合成受阻,早期嫩芽会成为白色。随着气温升高,白叶会逐渐转为白绿相间,最后恢复全绿。其氨基酸含量是普通绿茶的3-4倍。
7.越乡龙井
产地嵊州,因嵊州为越剧之乡而得名。其中尤以嶀大山脉、会稽山脉所产龙井品质为佳。
8.松阳银猴茶
产地松阳,为浙江省新创制的名茶之一。
9.千岛湖龙井
产地淳安,借助千岛湖优良生态环境和纯正的鸠坑原种,具“芽叶肥壮、香气清高持久、滋味浓醇耐泡”的优异品质。
10.武阳春雨
产地武义。形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,具有兰花清香。
11.望海茶
产地宁海。针芽形绿茶,可用“三绿三香二亮”来概括。外形条索细紧、挺直,色泽绿翠显毫;香高持久,并伴有嫩栗香;滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈明亮;叶底嫩绿明亮均齐,饮后嘴留甜香,回味无穷。
12.绿剑茶
产地诸暨。成品茶形如绿色宝剑,尖挺有力,色泽嫩绿,冲泡时芽头耸立,犹如绿剑群聚,茶香清雅。
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