安化黑茶有三尖：天尖、贡尖、生尖。

天尖以等级最高的一级黑毛茶为原料，外形色泽乌黑，内质香气清香，滋味浓厚，是三尖中的最上品。康熙年间成为贡茶，只有皇帝才能享用，所以也叫天子茶。

而今天推荐的这款benggeng天尖，选用一级细嫩芽叶，在万里挑一的天尖中也是名列前茅。

安 化 产 地

Benggeng，形容的是荆棘密布、杂草丛生的环境，恰如这款茶的原料地：山林密布，荒芜、荆棘密布之地，杂草丛生。

产地安化地处山区，千山骏秀，溪谷纵横，全球85%的“冰碛岩”就集中在这片土地上。

其饱含硒元素和微量元素的土壤，非常适合茶树的生长，这是安化黑茶的天然优势。

荒 野 原 料 数 量 稀 少

荒野茶树生长于海拔五六百米的山间密林，这里的茶树放任自我生长，没有人工的灌溉、施肥、除草，茶树的生长期漫长，芽叶内含物质丰富。

茶树零星散落于山林，采茶时尤为耗费时力，到了采茶时节，这里的茶农于清晨进山，从这片茶区采到那头，耗费时力，其采摘量制作原料稀少。

Benggeng系列的茶，原料有多少，就做成多少茶，其产量稀少。

传 统 工 艺

选用一芽一叶、一芽两叶的原料。和一般黑茶的砖茶形态不同，这款benggeng天尖为散茶，其制作与黑砖不太一样，除了需要杀青、揉捻、渥堆这些程序，还要经过复揉与烘焙干燥。

在烘焙的过程，采用松烟、松材燃烧以熏茶，因而传统的天尖茶会有一股特殊的松烟香。

转 化 优 良，醇 厚 回 甘

2014年采摘制成毛茶，2015年制成。刚制成的时候，它还是很烈的，带着荒野高山的狂野气息，这种口感和生普新茶有的一拼。

经过3年的转化，烘焙产生的松烟香淡了下来，口感更为柔和醇厚。

冲泡后，茶汤澄黄透亮，有股淡淡的甜润气，气息平稳又活泼。好像总憋着一股“劲儿”，似乎随时都会爆发。

茶越喝越甜，刚喝的时候，你会感觉，舌根部分有泉水往外涌，不自觉的吞口水，回甘极好。可现饮，亦可收藏。

书本设计，巧妙别致，乍看一眼，一股书香铺面，而打开确实茶香悠然。

冲泡方法

推荐茶器：紫砂壶、盖碗

建议投茶量：干茶4g左右

泡茶水：纯净水、山泉水

水温：100℃沸水为宜

冲泡次数：10泡左右