每天要喝8杯水喝冰水伤身水喝多会中毒常见饮水谣言大盘点
2022-04-24 22:51:35热度:127°C
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食物消化吸收、营养物质传递、废物代谢利用......人体正常运转离不开水的参与。
也正因此,从小到大我们一直被教育要多喝水。“多喝水对皮肤好”、“多喝水对肾好”、“多喝水能帮身体排毒”、“多喝水能提升精力”......
但在过去的一个月,热搜榜单上接连出现了3例因饮水不当导致的惨剧。
7月5日,杭州余杭一王姓女子,在一小时内喝下了4升自制盐水,出现头晕、恶心等急性肾衰竭症状。
经急诊医生诊断,王女士因过量饮水导致体内电解质紊乱,出现【低钠血症】。
7月14日,湖南株洲一24岁男子在室外打球后,突发心脏骤停不幸离世。网传他在发病前喝了冰水。
7月18日,热搜榜单出现一则题为“一口热水5000块”的消息,某网友因为一口热水被烫至腺囊肿,手术后方才痊愈。
在仔细探查这些惨剧后,辟谣君发现引发这一系列惨剧的原因,可能来自我们日常饮水的一些误区。
今天辟谣君将从揭穿常见谣言开始,拨清饮水迷雾,和大家聊聊科学饮水。
每天要喝8杯水?
没必要那么教条。
提到“8杯水”理论,大伙都不会陌生。设闹钟、用喝水app,买带有喝水提醒的大号水壶......
为了达成每天喝够8杯水的目标,小伙伴们绞尽脑汁,有些朋友甚至因此出现了焦虑。
然而,大可不必如此。因为“每天要喝8杯水”这句话本身就不太靠谱。它在理论和实操层面都存在问题。
首先,“每天要喝8杯水”这句话源自于 1945年版的《美国膳食指南》。原文鼓励民众每天摄入2.5升水。
然而,很多专业人员都曾指出“8杯水”理论没有任何研究支持,这其中不乏加拿大麦吉尔大学和美国密西根州立大学等顶尖学府。
其次,这条理论在后续传播过程中出现了断章取义的现象。原文中“从蔬菜和水果等食物中也可获得水分”的类似描述被人们遗忘了。
事实上,人体中的水分不全都来自饮水,从果蔬及其他食物中获取的水分占比高达40%。
如果光靠每天8杯水(约1600毫升),并不能满足人们每日近3000毫升的水分排出缺口。
另外,“每天要喝8杯水”这个理论在实践过程中存在“一刀切”的隐患。因为每个人在日常生活中排出的水分是不一样的。
居家办公的人和在外奔波的人,每日排水量肯定是不同的。魁梧的壮汉和娇弱的女生,排水量更是有差别的。哪怕是同一个人在户外和居家中排水量也是不一样的。......所以在生活中,不需要过度渲染“每天要喝8杯水”这个理论,还需要结合自身情况灵活调整。
按照《中国居民膳食指南》的建议,成年人每日饮水应在1500~1700毫升,以200毫升的标准杯来测算,这大约是6~9杯。
如果当天因为天气因素或运动量较大,导致出汗量增多,可以适当增减饮水量。
但需要注意,以上建议只针对普通成年人。如果你因为肾结石或其他特殊疾病,被医生规定了特殊饮水量,那一定要听医生的。
口渴是身体缺水的标准?
不准确。
很多朋友会将“口渴”作为饮水的标准,不渴不喝。但事实上这样并不准确。因为口渴时一般身体总缺水量已>2%,这时身体已经开始缺水。
随着人体失水量增加,人体依次会出现口干、燥热、食欲减退,注意力难集中等症状。
如果不及时补水,还会出现体温升高,血压下降,甚至休克。
所以不建议将口渴定为是否需要补水的标准。
日常生活中,可以通过尿量和尿液的颜色来判断是否缺水。
如果尿液清亮透明或呈淡黄色,且尿量充足则证明体内不缺水。
如果尿液变深,且量少则证明缺水,需要及时补水。
多喝水真的那么好?
不一定。
坊间一直有传闻,没事多喝水可以促进健康。但根据美国密歇根州立大学发布内容显示,目前尚未有科学研究证明,过量饮水对身体有好处。
首先,过量喝水并不能改善肾功能。2018年来自加拿大的研究团队,将631名肾脏疾病患者随机分为过量饮水组和正常饮水组,结果研究人员发现:多喝水并没有改善肾脏功能。
其次,过量饮水并不能帮助身体代谢毒质,真正代谢毒质要看肾和肝的能力,水只是个搬运工。
另外,对于多喝水可以改善皮肤、抚平皱纹,提升精力等说法,也尚未找到足够的证据。
相反,过量饮水会引发水中毒。
水喝多会中毒?
没错,但不需过度担心。
通常来说,多喝点水不会对我们的身体构成负面影响。身体可以通过增加尿量,加速排汗等方式保持体液成分稳定。
但如果像本文开头提到的那位女士“一小时连吨4升水”,则会因为电解质紊乱引发【低钠血症】,导致腹胀、水肿及意识模糊等症状,如果不及时治疗容易危及生命。
听起来是不是有点吓人?但其实没必要过度担心,因为【低钠血症】在临床上并不常见。
对于普通人来说,别说4升水,一下子喝掉1升都会很困难。如果你或家人曾经做过胃肠镜检查,应该对此深有体会。
检查前一晚用来清肠的3~4升掺了电解质的清肠水,喝起来真的不容易。
冰水、热水、阴阳水,喝哪个?
保证水质卫生的情况下,冰水、阴阳水优于热水。
首先,我们看下冷水。
很多人抵制冰水的原因,是因为担心冰水伤胃。但目前为止尚未有研究能证明这一观点。
只要在保证水质安全的情况下,喝冰水不会引起健康问题。
那运动后呢?运动后喝冰水会猝死吗?
医学上90%的猝死是由心源性猝死引发的,也就是我们常说的心脏骤停。而引发心源性猝死的原因,大多是运动强度过大,天气过热等因素导致的。
2016年《医药前沿》刊载了一个关于《运动性猝死的原因及其干预》的内容。
研究人员发现近70%的运动型猝死是因为心脏方面疾病,而只有16%的猝死是因为洗冷水澡导致猝死。
换个角度,如果运动后喝冰水会导致猝死,那东京奥运会冠军孙颖莎和樊振东为什么在赛后还会喝冰水?
喝冰水的孙颖莎和樊振东
但即使这样,还是建议大家避免在剧烈运动后直接饮用冰水,建议让冰水回温再喝,至少别冰牙。
如果实在想在运动后喝点凉快的,可以把常温水和冰水掺着喝,也就是我们常说的阴阳水。
说完了冰水,我们再来说下【热水】。
如果想健康,那建议你没事少喝热水,尤其是温度大于65℃的烫水。
世卫组织已将65℃以上的热饮,加入2A致癌名单。过热的饮品或刚出锅的食物会灼伤口腔和消化道黏膜。
虽然这些黏膜可以自行修复。但长此以往,会增大口腔癌、食管癌等癌症的风险。
当然也不排除文章开头那样,因为喝热水导致急性损伤需要做手术的情况。
所以无论是从健康还是节省不必要医疗开支的角度,别再吸溜吸溜地喝烫水、烫茶了。晾到体温再喝或者兑点凉水掺着喝,都很好。
以上就是关于【饮水】的常见谣言。至于千滚水、隔夜水不能喝这种老生常谈的谣言,就不再赘述了。只要水源干净,不是井水、河水,自来水那就放心喝。
参考文献:
1.Clark WF, Sontrop JM, Huang S, et al. Effect of Coaching to Increase Water Intake on Kidney Function Decline in Adults With Chronic Kidney Disease: The CKD WIT Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(18):1870–1879. doi:10.1001/jama.2018.4930
2.Vreeman, Rachel C., and Aaron E. Carroll. "Medical myths." Bmj 335.7633 (2007): 1288-1289. Myth Busting: No More 8 Glasses a Day. Megan Schimpf, M.D. University of Michigan.
3.Myth of 8 Glasses of Water a Day . Department of Obstetrics and Gynecology.University of Michigan.
4.The Water Myth.Christopher Labos MD, MSc .Office for Science and Society.McGill University
5.《警惕!喝水太多也会中毒!记住了,最好别超过这个量… 》.湖北省人民政府
6.《喝水也能致癌?这真的不是谣言,但有个前提》.深圳市卫生健康委员会网站
7.《24岁小伙大热天打球猝死,与喝冰水有关吗?》.中国医疗