茶叶榜丨高山林间茶林间有好茶
2022-04-23 22:38:52热度:87°C
2022-04-23 22:38:52热度:87°C
一款外形稍有不匀、内质清新鲜活的绿茶。
整体香气鲜豆香较浓,汤质较厚,滋味有一定的鲜活度,略带生味,带有甜味,有较强的回甘生津。总体协调性好,耐冲泡度高。
基本信息
品牌:峨眉雪芽
茶类:绿茶
产区:四川
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:3g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
外形稍有不匀,以芽头为主,夹有一芽一叶,色泽黄绿,较油润,略带单片叶,有鱼叶。干茶带有淡淡的鲜豆香。
冲泡审评
第1泡:90℃冲泡10s
汤色浅黄绿,略有白毫,明亮度高;香气清新略有生,带鲜豆香,汤含香好;入口顺滑,滋味鲜活,爽口,略有甜味,稍有回甘,生津快速。
第2泡:90℃冲泡20s
汤色黄绿,明亮度高;鲜豆香较浓,冷嗅有嫩香,汤含香好;滋味鲜浓,入口微有涩感,化开快,回甘强,两颊生津快速。
第3泡:沸水冲泡30s
汤色黄绿,透明亮;略有豆香,香入茶汤;滋味鲜活,生味明显,入口略有涩感,化开快,有回甘生津。
第4泡:沸水冲泡40s
汤色浅黄绿,透明亮;豆香稍低;汤感较淡,滋味鲜活,微有甜味,有回甘生津。尚能继续冲泡,杯底略有余香。
叶底审评
叶底黄绿油亮,叶质柔软,以芽头为主,带有一芽一叶,芽头饱满,带鱼叶,有单片叶,有红蒂。
茶语审评
外形稍有不匀,以芽头为主,夹有一芽一叶,色泽黄绿,较油润,略带单片叶,有鱼叶。干茶带鲜豆香。
汤色黄绿,略有白毫,通透明亮。整体香气偏生,鲜豆香较浓,香入茶汤。杯底留香较持久。整体汤感较厚,滋味鲜活,入口略有生涩感,涩化开较快,带有甜味,回甘强,生津快。
叶底黄绿油亮,叶质柔软,以芽头为主,带有一芽一叶,芽头饱满,带鱼叶,有单片叶,有红蒂。
茶语评分:8.7分
专家审评
干茶嫩绿,尖削,较油润,较匀整。汤色绿黄,较明亮,较清澈。香气豆香尙显,欠持久。滋味较浓厚,较醇。叶底嫩绿,肥嫩,软亮,较匀整。
本期专家:姚松涛
专家评分:9.1分
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