经常喝隔夜茶,对身体带来哪些影响看看专家怎么回答
2022-04-23 15:17:42热度:92°C
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这是大家都在探讨的一个话题,主角又是大家熟悉的亚硝酸盐。大家总是觉得隔夜茶水中含有很多的亚硝酸盐物质,这本身是大家的一个误区。
之前的科学实验中已经证明:一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶,其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。
就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天,就算亚硝酸盐可以成倍增加,其实亚硝酸盐的含量也根本没有多少,说到具体也就只有0.2毫克左右。含量很小,对于身体来说并不存在多大影响。
根据我国国标当中的规定,腌渍蔬菜中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克,相比而言,隔夜茶水、隔夜水中所含的亚硝酸盐根本没有可比性,不会产生江湖中所谓的致癌威胁。
言说于此,隔夜茶致癌的说法并不靠谱。
如果您盖着盖,其实这个问题是很小的。茶汤当中的营养物质很少,蛋白质和糖类物质含量更少,根本不适合细菌存活。另外,茶汤含有茶多酚等成分,虽然隔夜茶的茶多酚含量会下降,但也会具有一定的抑菌效果。
相对而言,隔夜茶水中最容易存在的问题其实是由于您开盖放置所带来杂质、有害杂质等物质的污染。
如果您的茶水经过了一夜甚至更多时间的开盖放置,那很容易受到灰尘、杂物等物质的污染,这就会增加您拉肚子的风险。
所以,对于隔夜茶来说,完全可以喝,只要您盖盖儿存放,只要您没有没有经过太长的时间。
首先,饮茶建议喝淡茶水,浓茶当中含有的较多鞣酸等物质会损伤肠胃,同时也不建议您空腹饮茶。
其次,饮茶相比喝甜饮料等饮品是件好事,但也需适量,单日喝茶不超过2次。
而且,泡茶并不是水越烫越好:对于大多数人偏爱的绿茶来说,如果您用非常烫的水进行冲泡,很容易就会把茶泡老、泡熟;这样做一是会影响茶叶的卖相和口感,另外也会损失其中并不多的维生素C等营养物质。
最后,喝茶,一件好事,请不要过分担忧;因人而异,适当调整。
靠谱喝茶,“隔夜茶”并不会致癌;健康饮茶,请注意细节。
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