喝茶硬知识什么是隔夜茶,隔夜茶能喝吗看完就知道了

2022-04-23 15:16:37热度:89°C

隔夜茶的界定主要看泡茶间隔的时间是多久,如果间隔时间超过24小时,茶水容易变质、发霉和滋生细菌,这种茶水是绝对不能喝的。会影响我们的身体健康。

间隔时间在12~24小时的,要考虑到天气和温度的影响,冬天天气较冷时影响不是很大,但如果是夏天茶水也容易变质。如果是上午8点钟泡的茶,中间不换茶叶喝到晚上8点的话,即使没有隔夜,从时间上来看这也属于隔夜茶。

我们对隔夜茶的担忧,是因为长时间的茶叶浸泡会产生亚硝酸盐,该物质是致癌物—亚硝胺的前提物质。根据我国的规定,饮用水中亚硝酸盐的含量应小于每毫升1微克。在这个标准以下就是安全的,没有致癌作用。而隔夜茶中亚硝酸盐含量低于此值,所以并没有强烈的致癌作用。所以茶水泡好之后,在12小时以内,茶水没有变质,少量地、偶尔地喝一些并不会对我们身体造成严重的危害。

当然我们提倡茶水是现泡现喝为好,即健康又好喝!

关注《茶间喜乐事》,人间喜乐事,都付一茶间。喜是一杯,悲是一杯,喝罢便罢。我是老李,每天为您分享茶知识、茶故事。

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