吴伟洪 摄

电商平台和新零售模式的兴起，使得茶行业纷纷寻求转型，加上茶叶原产地的开放，以及国内其他地区茶叶批发市场的相继形成和发展，全国规模最大的茶叶集散地——南方茶叶市场面对新挑战。近日，南方茶叶商会青年分会会长陈军日接受南方日报记者专访，介绍了新零售态势下南方茶叶市场的发展规划。

针对普通消费者进行推广

南方日报：面对茶行业转型的新挑战，南方茶叶市场有什么发展规划？

陈军日：南方茶叶市场注册的商家总共有五千多家，档口有过万家，之前我们作为龙头茶叶市场，以国内经营茶叶商户的批发生意为主，没有好好针对国内消费者的板块进行推广。当前整个南方茶叶市场要进行升级改造，未来我们会从行内逐渐到一般消费者进行推广。我们希望国内的茶企董事长也可以进入商会，共同打造中国茶叶的交流平台。

开启茶行业的新零售模式

南方日报：不少企业向电商转型，但不能直观感受产品会削弱消费者的体验感，您认为茶企该如何权衡线上和线下的运营模式？

陈军日：现在大家在做的事情应该是新零售模式了，新零售模式主要是线上推广、线下享受。消费者可以从线上找到很多茶叶的品牌，然后到线下的实体店去享受服务，其实这点刚好跟我们的茶行业是匹配的。有很多消费者不敢在线上购买大量的茶叶，但是他在线上知道这个品牌以后，可以在线下找到茶叶店进行体验。据我了解，去年双十一淘宝茶类销量的前十名，其中有九名都是品牌商，它们自己在运营线上店铺。

南方日报：您觉得茶行业会有进一步细分的趋势吗？

陈军日：因为当前消费升级的原因，消费者希望寻找到更好的东西，更好的东西意味着更专业，所以今后可能会更加细分。比如某个茶类品种，可能会根据其品质和包装的不同，分为大众消费或高端消费，从而更迎合现在社会的需求。

成立青年分会培养接班人

南方日报：当下年轻人进入茶行业有哪些困难之处？

陈军日：茶叶的类别很多，分大类来说，中国有六大茶类，每个茶类再细分可能有过千种。单单是绿茶，每个省都有自己出的品种，整个中国加起来的品种有过千款。所以创业者要学茶，从品质上面来说还是比较困难的，这是很多年轻人入行需要面对的最困难的事情。

南方日报：青年分会成立的初衷是什么？

陈军日：是希望能在茶叶界培养出接班的队伍来。茶行业从改革开放走到现在，很多老前辈已经为我们铺了路，但是对于年轻一代的接班人而言，传统行业的规则究竟是什么，怎么去跟传统行业的一些商家打交道，其实是很陌生、很模糊的。我们希望通过分会，令未来的接班人能够迅速融入到茶行业里面。

南方日报见习记者 郑洁琳