你懂安吉白茶吗！

Do you know Anji White Tea?

一轮明月笑窗前

几缕茶烟袅袅甜

    安吉白茶一直被为白茶，其实它是属于绿茶。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠安白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

壹

安

吉

●

●

An

Ji

白

茶

 冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

贰

图｜安吉白茶

  安吉白茶采摘一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶，经过摊青、杀青、理条、初烘、摊凉、焙干、整理，其中杀青为核心工艺，而原料多以一芽一叶初展至一芽三叶制成。

叁

表里昭澈

如玉之在璞

图｜安吉白茶

1、安吉白茶冲泡之前先将茶杯烫一下，将水烧开后冷却片刻，沏茶的温度在85℃为宜。

2、将茶叶放入杯底，水沿着杯壁倒下，顺时针摇动使茶叶初步吸收水分，茶叶会慢慢展开，将水滤出，第二次倒入水，盖上盖子焖30秒即可饮用。

泡

茶

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茗茶小铺子

茗

茶