江西茶叶很有名倒退1300年那可是全国茶叶集散中心
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但是提起江西的茶叶,很多人都会摇头,因为江西好像没有什么出名的茶叶。
其实不然,江西的制茶产茶历史十分悠久,早在汉代,就有人在庐山之上种茶。庐山海拔在1400米以上,降雨量充沛,雨雾较多。正所谓“高山云雾出好茶”,庐山为茶叶提供了优秀的生长环境。
其实不仅是庐山,整个江西在全国范围内都算是产茶大省,代表品种为:麻姑茶、井冈翠绿、靖安白茶、上饶白眉等。
当然其中最有名的当属“一红四绿”,分别是宁红功夫茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、狗牯脑茶、浮梁茶。
很多人可能对这些茶并不熟悉,因为相较于十大名茶来说,江西的一红四绿名气实在是有些小。
但正所谓一方水土养一方人,在江西人眼中,当地的茶茶叶恰恰是最适合当地人品饮的。
江西的茶叶在今天的茶叶市场或许并不出名,但是在历史上,江西这个地方却是全国范围内大名鼎鼎的茶叶集散中心和茶叶贸易重镇。
可能是三十年河东三十年河西,曾经辉煌了一千多年的江西茶叶市场,现如今已经不复当年的盛景。但是我认为作为一个茶叶人,有必要跟大家讲一讲当年的江西茶叶市场有多么地辉煌。
这一切还要从唐代开始说起!
“尽道隋亡为此河, 至今千里赖通波。若无水殿龙舟事, 共禹论功不较多。”
——唐·皮日休《汴河怀古》
相信读过这首诗的人并不算少,唐人皮日休的这首《汴河怀古》讲的正是隋炀帝费尽民力开凿的隋唐大运河。当时由于隋朝粮食紧缺,所以隋炀帝举全国之力,阔凿了京杭大运河。
此河虽然让隋炀帝背上了贪图享乐的骂名,但是却实打实地疏通了南北漕运,实为大功一件。
也正因此河,中国的南北贸易才正式活跃起来,北方人由此开始接触南方来的茶叶。
江西虽然不是隋唐大运河的径流地,但当时的江西和福建是全国范围内的最大茶叶产地,而江西又靠近隋唐大运河南段起点杭州,所以全唐朝的茶叶商人都要来江西批发茶叶。
大诗人白居易的《琵琶行》中有一句为:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”。说明江西浮梁县是当时的茶叶贸易重镇。而且浮梁县以南的上饶河口镇更是一个因茶叶贸易而兴起的大城市!
清末民初也是江西茶叶市场的辉煌时期,宁红功夫茶更是超越了福建祁门红茶,成为了全国范围内的知名红茶。有产量又有质量,宁红成为了当时的顶流茶叶。
可惜的是,江西的茶叶在民国中期开始走向了衰落,一方面是英国的东南亚殖民地印度、斯里兰卡拥有众多平坦的高原,成为绝佳的茶叶产地,锡兰红茶、斯里兰卡红茶、大吉岭红茶成为了世界三大红茶。
工业化的生产规模冲击了中国的茶叶市场,让江西的外销茶业贸易受到重挫。之后中国大地陷入了军阀纷争和日寇入侵,炮火几乎摧毁了江西全省的茶园。
经此重创,江西的茶叶市场虽然濒临消亡,却在当地百姓的努力下重新焕发新的光芒。四绿一红重整旗鼓,向着十大名茶发起冲击。
截止至2018年,江西的干毛茶产值已经达到了全国第11位,出口额达到了全国第8位。
相信在不久的未来,江西茶叶能够站在全国茶行业的巅峰,成为行业内的中流砥柱!
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