春到人间草木知，

“茶”即“人间草木”……

“草”在上，“人”居中，“木”在下，

传递着一种高雅的哲学情怀。

如今，春意渐浓，

肇庆各地春茶陆续上市，

品一盏春茶，

整个春天都是你的！

一片茶叶带富一方百姓

随着气温逐渐升高，

茶叶萌芽速度加快，

德庆高良生态茶园的春茶已经陆续采摘上市，

茶农又迎来一年丰收季节。

△在高良镇江南村大顶山的一个茶场，村民们斜挎小竹篓、拎着麻袋，穿梭在青翠欲滴的茶树间。图源 德庆发布

高良镇是德庆单枞茶的传统主产区，

种植历史悠久，品种纯正，

单枞茶也是该镇“一村一品、一镇一业”实施项目。

该镇通过不断优化完善单枞茶产业链，

让当地部分农村闲余劳动力实现家门口就业，

有效增加了农民收入。

徐金荣

单枞茶种植户

有时候一天需要聘请70至80名村民进场采茶或务工，一般每人每天可以采摘到40斤茶叶，按每斤5元计算，每人每天就有200元的收入。我这个茶场有2500斤茶叶干，大多都是通过电商网络方式进行销售，主要销往德庆本地，以及广州、佛山、深圳等地，预计总收入40万元左右。

郭女士

当地村民

采茶大约需要十几天，趁这段时间来茶园务工可以补贴一些家用，增加我的收入。

△当地村民在茶园务工。图源 德庆发布

地道经典传承非遗魅力

近日，

在封开杏花镇白马山300多亩的森冲茶场里，

采茶姑娘背着茶篓，

穿梭于一垄垄茶叶绿海中，

釆摘今年新春的第一缕鲜嫩的茶叶。

△在封开县杏花镇，嫩绿的新叶迎春俏立，今年的春茶进入了开采期。图源 封开发布

白马茶是封开本地名茶，

茶名源于封开县杏花镇白马山，

又称杏花白马茶。

当地群山环抱、云雾缭绕、高山流水，

为茶树的生长提供了优质的自然生态环境。

清朝道光年间《封川县志》，

曾记载有“白马山产茶，色红味香，

产于文德小江者曰文茶”。

非遗传统手工艺的白马茶以茶味鲜醇，

回甘持久而享誉于世。

茶场负责人 梁瑞烘

封开白马茶茶色清绿微黄，清澈明亮，茶味鲜醇、回甘持久。同时，它具有清热消炎、解暑、健脾开胃等功效。

△图源 封开发布

近年来，

封开县杏花镇全力打造“白马茶”大品牌，

结合白马茶之乡的茶道文化，

让“养在深山人未识”的生态、

有机、健康的杏花白马茶走出封开，

进一步提高茶叶附加值。

目前，封开县新老茶园面积约4100亩，主要分布在杏花、河儿口、白垢、大洲、都平、长安等镇。其中杏花镇约1950亩占全县种茶面积的48%。2021年全县采摘茶面积约3600亩，毛茶产量245吨，产值达7350万元。

△图源 封开发布

且将新火试新茶，

诗酒趁年华。

近年来，通过各方努力，

肇庆茶品牌的知名度正不断提高。

爱好饮茶品茗的朋友，

不妨品味一下肇庆各地不同的茶香，

领略当地不一样的人文情怀！

来 源：多彩肇庆 德庆发布 封开发布

编 辑：莫莎